Terrasana Riseddik Genmai 250ml

Terrasana Riseddike Genmai er en økologisk, japansk riseddike fremstillet på fuldkornsris og fermenteret efter traditionelle metoder. Den har en mild og afrundet syre, som passer godt til sushi, dressinger og andre retter, hvor eddiken gerne må tilføre balance uden at overdøve råvarerne. Derfor vælge Terrasana Riseddike Genmai Traditionelt fermenteret på fuldkornsris Genmai-su er riseddike lavet på brune, økologiske ris, vand, havsalt og fermenteret koji, hvilket giver en blødere og mere kompleks syreprofil med subtil fylde. Usødet og ren smag Riseddiken er uden tilsat sukker, så du får en klar, præcis syre, der understøtter de øvrige smage i retten frem for at gøre den sød. Mild syre med let umamidybe Den rene fermentering giver en afrundet smag med let umamipræg, som egner sig særligt godt til sushiris, men også til at finjustere balancen i dressinger, marinader, saucer og asiatiske retter. Den er lavet af økologiske råvarer med en enkel sammensætning og passer godt i retter, hvor du ønsker en mildere eddikesmag.