The Fat Duck Cookbook Av Heston Blumenthal

The Fat Duck Cookbook Av Heston Blumenthal

The most desirable restaurant book ever published, now in a smaller format edition...
fra 819,-
Tilgjengelig i 1 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
In this beautiful, smaller format edition of the award-winning Big Fat Duck Cookbook, we hear the full story of the meteoric rise of Heston Blumenthal and The Fat Duck, birthplace of snail porridge and bacon-and-egg ice cream, and encounter the passion, perfection and weird science behind the man and the restaurant. Heston Blumenthal is widely acknowledged to be a genius, and The Fat Duck has twice been voted the Best Restaurant in the World by a peer group of top chefs. But he is entirely self-taught, and the story of his restaurant has broken every rule in the book. His success has been borne out of his pure obsession, endless invention and a childish curiosity into how things work - whether it's how smell affects taste, what different flavours mean to us on a biological level, or how temperature is distributed in the centre of a souffle. In the first section of The Fat Duck Cookbook, we learn the history of the restaurant, from its humble beginnings to its third Michelin star (the day Heston received the news of this he had been wondering how exactly he would be able to pay his staff that month). Next we meet 50 of his signature recipes - sardine on toast sorbet, salmon poached with liquorice, hot and iced tea, chocolate wine - which, while challenging for anyone not equipped with ice baths, dehydrators, vacuum pumps and nitrogen on tap, will inspire home cooks and chefs alike. Finally, we hear from the experts whose scientific know-how has contributed to Heston's topsy-turvy world. With an introduction by Harold McGee, incredible colour photographs throughout and illustrations by Dave McKean, The Fat Duck Cookbook is not only the nearest thing to an autobiography from the world's most fascinating chef, but also a stunning, colourful and joyous work of art.

Produktinformasjon

Oppdag Magien med The Fat Duck Cookbook Av Heston Blumenthal

Bli med på en kulinarisk reise som tar deg inn i en verden av innovative oppskrifter og singulære gastronomiske opplevelser med The Fat Duck Cookbook Av Heston Blumenthal. Denne vakre kokeboken, nå i et mindre format, gir deg ikke bare en fantastisk samling oppskrifter, men også et dypdykk inn i historien bak en av verdens mest anerkjente restauranter.

Innholdet i Boken

  • 50 Signaturoppskrifter: Fra den berømte sneglesuppen til bacon- og eggeis, vil du finne oppskrifter som utfordrer selv de mest erfarne kokkene.
  • Kunnskap fra Eksperter: Forstå vitenskapen bak matlagingen med innsikt fra eksperter som har bidratt til Hestons spennende verden.
  • Fargerike Fotografier: Opplev inspirerende bilder som ikke bare ser deilige ut, men også fremkaller fantasien.
  • Personlig Historie: Hør om Hestons unike reise fra de beskjedne begynnelser til å oppnå tre Michelin-stjerner.

Mer Enn Bare Oppskrifter

The Fat Duck Cookbook er ikke bare en kokebok; det er et verk av kunst. Hver oppskrift er en utfordring, men med det kommer muligheten til å utforske og forstå mat på en ny måte. Heston Blumenthal, en selvlært kulinarisk mester, kombinerer passion, perfeksjon og vitenskap på en helt unik måte. Du vil lære hvordan forskjellige smaker påvirker oss biologisk og hvordan temperatur kan endre våre oppfatninger av mat.

Hvem Bør Lese Denne Boken?

Enten du er en amatørkokk som ønsker å gjøre inntrykk på middagsselskap eller en profesjonell sjef, vil denne boken gi deg både inspirasjon og kunnskap til å løfte kokeferdighetene dine. Ta steget inn i en matkultur som er like fascinerende som den er utfordrende, og bli en del av Hestons mesterverk.

Så, er du klar for å ta smaksløkene dine til neste nivå med The Fat Duck Cookbook Av Heston Blumenthal? Oppdag, lær og skap magiske retter som vil forbløffe alle!

Spesifikasjon

Spesifikasjoner
Sett
Nei
Generelt
SpråkEngelsk
SjangerMat og drikke
TypPapirbøker

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 819,- den billigste prisen for The Fat Duck Cookbook Av Heston Blumenthal blant 1 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste mat og drikke for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
639,2
Gjennomsnittspris:
674,-
Høyeste pris:
677,-
Beste tilbudet:
norli.no
Tilgjengelig