The Kitchen without Borders Recipes and Stories from Refugee and Immigrant Chefs

Oppdag kulinariske skatter med The Kitchen without Borders

Velkommen til en verden av smaker og historier fra flyktninger og immigranter! The Kitchen without Borders: Recipes and Stories from Refugee and Immigrant Chefs er ikke bare en kokebok; det er en reise gjennom hjertet av kulinariske tradisjoner fra forskjellige kulturer. Med 70 autentiske oppskrifter, vil denne boken berike din kjøkkenopplevelse med deilige retter fra Syria, Afghanistan, Irak, Iran, Eritrea, Venezuela og mange flere.

Bli kjent med de talentfulle kokkene

Denne fantastiske samlingen gir stemme til 14 unike kokker som har funnet et nytt hjem og håp i Amerika. Hver oppskrift bærer med seg historiene om deres opprinnelse og kjærlighet for matlaging. Oppdag hvordan en umami-rik Iraqi Biryani kombinerer saftig ris med tørkede frukter og eksotiske krydder, eller nyt den kjølende yoghurtdrikken doogh fra Afghanistan, perfekt for varme dager.

Smakfulle opplevelser som inviterer til fellesskap

Med The Kitchen without Borders får du ikke bare oppskrifter; du får en mulighet til å dele og forstå de forskjellige kulturene som beriker våre menyer. La deg begeistre av gjenkjennelig og uventet smak, fra glatt syrisk hummus til krydret Chari Bari i en tomat- og kasjussaus fra Nepal.

• Antall oppskrifter: 70
• Kulturkilder: Syria, Afghanistan, Irak, Iran, Eritrea, Venezuela etc.
• Unike ingredienser: Sumac, granateplemelasse, tahini og mer

En bok med mening

Denne kokeboken er ikke bare til glede for matelskere; en prosentandel av salget går til IRC, en ideell organisasjon som støtter humanitær hjelp til flyktninger. Dette gjør The Kitchen without Borders til en meningsfull gave til både deg selv og andre med et hjerte for menneskelig velvære.

Klar for å forvandle ditt kjøkken til en fest for smak og kultur? Ta steget inn i en ny verden av matlaging med The Kitchen without Borders. Enten du er en erfaren kokk eller nybegynner, vil denne boken gi deg motet til å eksperimentere med nye oppskrifter og ingredienter, og få venner rundt bordet.