The Real Cost of Cheap Food

Oppdag 'The Real Cost of Cheap Food'

Er du nysgjerrig på hva billig mat virkelig koster? 'The Real Cost of Cheap Food' tar deg med på en kritisk reise gjennom dagens globale matsystem, og stiller spørsmål ved om vi virkelig har råd til billig mat. Denne tankevekkende boka er ikke bare en kritikk av maten vi spiser, men også en døråpner til å forstå de skjulte kostnadene bak den tilsynelatende rimelige prisen.

En dypdykk i konsekvensene av rimelig kosthold

Vi har alle hørt uttrykket "du får det du betaler for", men hva betyr det egentlig i matverdenen? I 'The Real Cost of Cheap Food' utforskes de faktiske kostnadene forbundet med billig mat, inkludert:

• Miljøpåvirkning: Hvordan konvensjonelt landbruk bidrar til klimaendringer og tap av biologisk mangfold.
• Sosial rettferdighet: Urettferdige arbeidsforhold og hvordan småbønder lider under det dominerende matsystemet.
• Helsekonsekvenser: Koblingen mellom billig mat og økte helseproblemer.

Hva inneholder boken?

Med oppdatert datagrunnlag tar boken et dypdykk i temaer som klimaendringer, vertikal landbruk, og til og med alternativ protein. Gjennom konkrete case-studier viser forfatteren hvordan kollektive mobiliseringer kan skape håp, selv i møte med utfordringene i matsystemet.

En bok for de som bryr seg

Hvis du er opptatt av kritiske matstudier, landbruk eller ønsker å forstå kompleksiteten i et bærekraftig matystem, er 'The Real Cost of Cheap Food' en uunnværlig lesning. La deg inspirere til å ta informerte valg om hva som virkelig ligger bak prisen på maten vi spiser.