The Rice is on the Hob

Oppdag "The Rice is on the Hob"

Ta en smakfull reise til hjertet av Pakistan med The Rice is on the Hob, en unik fotobok og kokebok laget av det talentfulle far-datter duoet, Tami og Tony Aftab. Denne boken er ikke bare en samling oppskrifter; det er en feiring av minner, smak og kulturell identitet.

En betydningsfull samarbeidserfaring

Bak hver oppskrift finnes en historie. Tony Aftab, som har levd med korttidshukommelsestap etter en ulykke, henter inspirasjon fra smakene av sin barndom i Pakistan. Gjennom matlaging finner han en mening og en måte å håndtere sin kroniske funksjonshemning. Dette prosjektet er et resultat av deres drøm om å koble sammen bilder og oppskrifter, der Tami’s vakre fotografier ser på Tony’s tradisjonelle oppskrifter.

Innholdet i boken

• 16 unike oppskrifter fra Tony Aftab, hver med sitt eget minne.
• Vakkert fotografert av Tami Aftab, som fanger essensen av de pakistanske smakene.
• En inspirerende innledning av Jyoti Patel.
• En 4-siders intervju mellom far og datter, hvor de deler sine historier og erfaringer.

Opplev smaken av hjem

For Tami er maten en bro til hennes pakistanske arv. "Å smake på maten føles som å komme hjem," sier hun. Dette gjør The Rice is on the Hob til en perfekt gave til matelskere eller de som ønsker å utforske nye kulturer gjennom mat.

Hvorfor velge "The Rice is on the Hob"?

Dette prosjektet er mer enn bare en kokebok; det er et kulturhistorisk verk som kombinerer hjerte, minner og smak. Enten du er på jakt etter nye oppskrifter eller en dypere forståelse av pakistansk mattradisjon, vil denne boken berike kjøkkenet ditt.

Få en bit av Pakistan inn i ditt eget kjøkken og lær samtidig om kjærligheten, historiene og tradisjonene som ligger bak hver oppskrift med The Rice is on the Hob – din nye kjøkkenlærling!