Torka Mat Av Eric Tornblad

Oppdag kunsten med Torka Mat Av Eric Tornblad

Er du klar for å _forandre_ måten du tenker på matlaging? Med Torka Mat Av Eric Tornblad får du tilgang til en verden av smakfullt potensial. Denne boken, i sin reviderte og utvidede utgave, er perfekt for både nybegynnere og erfarne kokker som ønsker å utforske kunsten å tørke mat.

Metodiske teknikker for suksess

I denne unike boken går Tornblad metodisk gjennom beprøvde teknikker for å oppnå best mulige resultater når du tørker forskjellige typer råvarer. Her er hva du vil lære:

• Tørking av frukt - Lær kunsten å bevare sødmen i epler og aprikoser.
• Rotsaker og sopp - Fra poteter til kantarell. Forvandle hagen dine til smakfulle tørkede råvarer.
• Mer avanserte ingredienser - Oppdag hemmelighetene bak tørking av fisk, egg, kjøtt og kylling.
• Recept og idéer - Prøv deilige energikaker, buljonger og hjemmelaget jerky.

Utviklet av en Ekspert

Eric Tornblad har over femten år med erfaring og har investert hundrevis av timer i eksperimentering med tørkede livsformer. Hans bakgrunn inkluderer flere bøker, som Fjällmat og Snabblagat på tur. Med Torka Mat får du ikke bare en oppskriftbok, men en guide til å forvandle din tilnærming til bærekraftig matlaging!

Passer for alle

Enten du er en entusiast av friluftsliv som ønsker å lage din egen turmat, eller du en matgleder som utforsker nye smaker, så har Torka Mat Av Eric Tornblad noe for deg. Boken tar for seg alt fra enkle teknikker til mer avanserte metoder, og er egnet for alle aldersgrupper.

Bli med på reisen og oppdag hvordan tørking av mat kan berike ditt kjøkkenliv! 🍏🍄