«Und die Wellen die kennen wir ja schon beim Namen.»

Die Butterfahrten an Nord- und Ostsee entwickelten sich in den letzten vierzig Jahren von Ausflugs- zu reinen Einkaufsfahrten, bei denen Steuer- und Zollvorteile genutzt werden konnten. Neben den Touristen nahmen vor allem zahlreiche Senioren an diesen Fahrten teil. Fur sie etablierten sich die Butterfahrten als eine Art Betatigungsprogramm. Nach der Abschaffung des Duty-Free-Verkaufs bei Reisen zwischen Mitgliedsstaaten der EU am 01.07.1999 wurden die meisten Linien eingestellt, und fur viele alte Menschen fiel damit eine beliebte Moglichkeit der Freizeitgestaltung ersatzlos weg. Neben einem Abri der historischen Entwicklung der Butterfahrten sowie einer Darstellung der theoretischen Uberlegungen zum volkskundlichen Herangehen an die Thematik «alter Mensch» beschaftigt sich diese Studie vor allem damit, dass durch empirische Feldforschung (teilnehmende Beobachtung, Fragebogen, Interviews) ermittelte Verhalten und Erleben der alteren Teilnehmer zu schildern und zu analysieren.