Who Poisoned Your Bacon? Av Guillaume Coudray

Who Poisoned Your Bacon? Av Guillaume Coudray

''Highly persuasive ... a well-organised and solid dossier that alerts us to legalised chemical trickery.''Joanna Blythman, The Spectator''A bombshell book'' Daily Mail''Eye-opening and important . . . a book full of righteous anger'' Bee Wilson, from her ForewordDid......
fra 156,63
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
''Highly persuasive ... a well-organised and solid dossier that alerts us to legalised chemical trickery.''Joanna Blythman, The Spectator''A bombshell book'' Daily Mail''Eye-opening and important . . . a book full of righteous anger'' Bee Wilson, from her ForewordDid you know that bacon, ham, hot dogs and salami are classified by the World Health Organization (WHO) as ''category 1 carcinogens''?Would you eat them if you knew they caused bowel cancer?Following ten years of detailed investigation, documentary film-maker Guillaume Coudray presents a powerful examination of the use of nitro-additives in meat. As he reveals, most mass-produced processed meats, and now even many ''artisanal'' products, contain chemicals that react with meat to form cancer-causing compounds. He tells the full story of how, since the 1970s, the meat-processing industry has denied the health risks because these additives make curing cheaper and quicker, extending shelf life and giving meat a pleasing pink colou
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
'Highly persuasive ... a well-organised and solid dossier that alerts us to legalised chemical trickery.'Joanna Blythman, The Spectator'A bombshell book' Daily Mail'Eye-opening and important . .. a book full of righteous anger' Bee Wilson, from her ForewordDid you know that bacon, ham, hot dogs and salami are classified by the World Health Organization (WHO) as 'category 1 carcinogens'?Would you eat them if you knew they caused bowel cancer?Following ten years of detailed investigation, documentary film-maker Guillaume Coudray presents a powerful examination of the use of nitro-additives in meat. As he reveals, most mass-produced processed meats, and now even many 'artisanal' products, contain chemicals that react with meat to form cancer-causing compounds.He tells the full story of how, since the 1970s, the meat-processing industry has denied the health risks because these additives make curing cheaper and quicker, extending shelf life and giving meat a pleasing pink colour. These additives are, in fact, unnecessary. Parma ham has not contained them for nearly 30 years - and indeed all traditional cured meats were once produced without nitrate and nitrite.Progressive producers are now increasingly following that example.?Who Poisoned Your Bacon? - featuring a foreword by acclaimed food writer Bee Wilson - is the authoritative, gripping and scandalous story of big business flying in the face of scientific health warnings. It allows you to evaluate the risks, and carries a message of hope that things can change.

Produktinformasjon

Oppdag sannheten bak prosessert kjøtt med Who Poisoned Your Bacon? av Guillaume Coudray

Er du klar for en øyeåpnende reise inn i verden av prosessert kjøtt? Denne banebrytende boken av Guillaume Coudray kaster lys over en mørk hemmelighet vi alle burde vite om. Med WHO som klassifiserer bacon, pølser og skinke som karsinogener, er spørsmålet: Er du villig til å spise noe som kan forårsake kreft?

Innblikk i matindustrien

Med over ti års grundig forskning, avslører Coudray hvordan kjemiske tilsetningsstoffer i kjøtt skaper kreftfremkallende forbindelser. Her er noen viktige punkter om hva boken tar for seg:

  • Kjemiske tilsetningsstoffer: Lær om nitro-additiver og hvorfor de er unødvendige.
  • Industriens hemmeligheter: Hvordan matprodusenter har bronert hen til helsefare for billigere produksjon.
  • Tradisjonelle metoder: Få vite hvordan ekte, håndlaget skinke har vært laget uten disse tilsetningene i nesten 30 år.

Who Poisoned Your Bacon? gir ikke bare en litterær gjennomgang, men også en kritisk vurdering av hvordan storindustrien setter profitt foran helse. Som Bee Wilson skriver i forordet, er dette en bok fylt med rettferdig sinne som setter fokus på viktige helseproblemer.

En kombinasjon av kunnskap og håp

Til tross for den dystre etterforskningen, forlater Coudray oss med et budskap om håp. Who Poisoned Your Bacon? gir deg verktøyene til å evaluere risikoene og gjøre informerte valg om kostholdet ditt. Kan vi se en endring i hvordan vi tenker om matproduksjon? Det er opp til oss!

Ikke gå glipp av denne viktige boken som skaper bevissthet, informerer forbrukerne og utfordrer matindustrien. Er du klar til å forstå hva du putter på tallerkenen din?

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnWho Poisoned Your Bacon? The Dangerous History of Meat Additives
MerkeOther Brand

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 156,63 den billigste prisen for Who Poisoned Your Bacon? Av Guillaume Coudray blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste kunst og kultur for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
143,2
Gjennomsnittspris:
155,-
Høyeste pris:
156,63
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig