Whole Grain Sourdough At Home Av Elaine Boddy

Oppdag hemmeligheten bak ekte surdeigsbrød med Whole Grain Sourdough At Home Av Elaine Boddy

Er du klar for å ta steget inn i surdeigsbakingens verden? Med Whole Grain Sourdough At Home Av Elaine Boddy får du en helsebevisst og inspirerende guide til å bake surdeigsbrød fra bunn av, ved å bruke gamle og fullkornsgryn. Dette er perfekt for deg som drømmer om å lage velsmakende brød med naturlige ingredienser!

Enkel og tilgjengelig oppskrift

Boken inneholder 60 inspirerende oppskrifter som tar for seg alt du trenger for å lykkes med surdeigsbaking, inkludert:

• Trinn-for-trinn bilder som veileder deg gjennom prosessen
• Nyttige tips og triks for å unngå vanlige feil
• Detaljerte instruksjoner for alternativ melbruk
• Fleksible oppskrifter – med muligheter for å blande gamle korn med hvitt mel

Praktiske løsninger for et smakfullt resultat

Enten du er en nybegynner eller en erfaren baker, vil denne boken gi deg selvtillit til å eksperimentere med ulike kornsorter som rug, einkorn og spelt. Oppdag oppskrifter som:

• Spelt og ost focaccia
• Buttermilk surdeigs scones

Og som et bonus, lærer du hvordan du lager en surdeigsstarter fra bunnen av, samt tips til nødvendig bakingutstyr. Du vil snart føle deg som en ekte surdeigsprofessor!

Ikke la frykten stoppe deg!

Baking med fullkornsmel og gamle gryn kan virke skremmende, men med Whole Grain Sourdough At Home Av Elaine Boddy vil du oppdage at det er enklere enn du tror. Ved å følge Elaines lettfattelige masteroppskrift, kan du lage deilige, rustikke brød med en sprø skorpe og myk innside uten å måtte kna deigen i timesvis.

Så hva venter du på? Ta steget mot en sunnere og mer tilfredsstillende bakingopplevelse med denne fantastiske boken!**