Win Son Presents A Taiwanese American Cookbook Av Josh Ku, Trigg Brown, Cathy Erway

Win Son Presents A Taiwanese American Cookbook Av Josh Ku, Trigg Brown, Cathy Erway

ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR: Los Angeles Times, Food & Wine A modern, brashly flavorful guide to cooking Taiwanese American food, from Josh Ku and Trigg Brownco-owners of Brooklyns lauded Win Son Bakeryand Cathy Erway, celebrated James Beard......
fra 366,63
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
<B><I>ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR: Los Angeles Times, Food & Wine</I><BR/><BR/> A modern, brashly flavorful guide to cooking Taiwanese American food, from Josh Ku and Trigg Brown—co-owners of Brooklyn’s lauded Win Son Bakery—and Cathy Erway, celebrated James Beard Award-winning writer and expert on the cuisine.</B><BR/><BR/> Josh Ku, born in Queens to parents from southern Taiwan, and Trigg Brown, a native Virginian whose mentor was a Taiwanese-American chef, forged a friendship over food—specifically, excellent tsang ying tou, or “flies’ head,” a dish of chopped budding chives kissed with pork fat. Their obsession with Taiwanese food and culture propelled them to open Win Son together in 2016. The East Williamsburg restaurant quickly established itself as a destination and often incurs long waits for their vibrant and flavorful Taiwanese American cuisine. With 100 creative yet accessible recipes, this book will unravel the hi
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
A modern, brashly flavorful guide to cooking Taiwanese-American food, from Brooklyn's lauded Win Son, Win Son Bakery, and Cathy Erway, celebrated writer and expert on the cuisineJosh Ku, born in Queens to parents from southern Taiwan, and Trigg Brown, a native Virginian whose mentor was a Taiwanese-American chef, forged a friendship over food-specifically, excellent tsang ying tou, or "flies' head," a dish of chopped budding chives kissed with pork fat. Their obsession with Taiwanese food and culture propelled them to open Win Son together in 2016. The East Williamsburg restaurant quickly established itself as a destination and often incurs long waits for their vibrant and flavorful Taiwanese-American cuisine.Ku and Brown have teamed up with Cathy Erway, Taiwanese food expert and celebrated writer, to create this book which explores and celebrates the cuisine of Taiwan and its ever-simmering pot of creative influences. Told through the eyes, taste buds, travels, and busy lives of Ku, Brown, and Erway, this book brings the cuisine of this misunderstood island nation into the spotlight. With 100 creative, yet accessible recipes, this book will unravel the history of this diaspora cuisine.While featuring classic dishes and well-known favorites, this cookbook also stretches this cuisine's definition, introducing new dishes with brazen twists that are fun, flavorful, and decidedly American-born in style.

Produktinformasjon

Oppdag smaken av Taiwan: Win Son Presents A Taiwanese American Cookbook

Er du klar for en kulinarisk reise? Win Son Presents A Taiwanese American Cookbook Av Josh Ku, Trigg Brown, Cathy Erway tar deg med til hjertet av taiwansk-amerikansk matlaging. Dette er ikke bare en kokebok, det er en hyllest til matkulturen fra Taiwan, fortalt av tre lidenskapelige forståere av smaken.

Kokeboken for matelskere

Med over 100 kreative oppskrifter er denne boken perfekt for både nybegynnere og erfarne kokker. Hva med å imponere vennene dine med tradisjonelle retter med en moderne vri? Du får muligheten til å tilberede alt fra klassiske spesialiteter til unike retter som bringer en touch av amerikansk kreativitet til det taiwanske kjøkkenet.

  • Forfattere: Josh Ku, Trigg Brown, Cathy Erway
  • Antall oppskrifter: 100
  • Format: Innbundet
  • Språk: Norsk bokmål

Smaker som vekker nysgjerrighet

Gjennom fargerike bilder og levende beskrivelser, får leserne et innblikk i historien bak hvert måltid. Er du klar for å prøve retten som Josh og Trigg ble besatt av, tsang ying tou, en herlig kombinasjon av «fluer hode», som vil være en fest for smaksløkene dine?

En moderne klassiker

Inspirert av restaurantene Win Son og Win Son Bakery i Brooklyn, har denne boken blitt anerkjent som en av de beste kokebøkene i året av Los Angeles Times og Food & Wine. Den blander respekt for tradisjonene med en moderne vri som gjør dette til en uunnværlig følgesvenn på kjøkkenet.

Hvorfor du trenger denne kokeboken

  • Variasjon: Dekk et bredt spekter av retter, fra hurtigere hverdagsmåltider til imponerende festmåltider.
  • Kulturell innsikt: Forstå matkulturen og historien som ligger bak måltidene.
  • Brukervennlighet: Enkle og tilgjengelige oppskrifter tilpasset det moderne kjøkkenet.

Klar for å ta matlagingen din til et nytt nivå? Win Son Presents A Taiwanese American Cookbook er veien å gå. Skap minner, del gode stunder, og la smakene fra Taiwan lyse opp ditt hjem!

Spesifikasjon

Spesifikasjoner
Sett
Nei
Generelt
SpråkEngelsk
TypPapirbøker
FormatInnbundet

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 366,63 den billigste prisen for Win Son Presents A Taiwanese American Cookbook Av Josh Ku, Trigg Brown, Cathy Erway blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste mat og drikke for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
335,2
Gjennomsnittspris:
357,-
Høyeste pris:
359,-
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig