Black Week & Black Friday 2025: Tilbud på Gryte

En kjele har langt skaft og brukes ofte på komfyren, mens en gryte har ørehåndtak og kan brukes i ovn. Kasseroller er en type kjele, men kan ha metallhåndtak for ovnsbruk.

For å få grytekjøtt mørt, brun det først og kok det på lav varme (ca. 90°C) under lokk i 1,5 til 3 timer, til det lett løsner fra hverandre. Bruk stykningsdeler som høyrygg, bog eller bankekjøtt for best resultat.

Høyrygg, bog, bryst og bibringe er ideelle til gryteretter på grunn av sitt fettinnhold som gir god smak. Magerere alternativer som flatbiff og rundstek passer også godt, og entrecote reduserer koketiden ved å være mørere kjøtt.

En gryte på 6-7 liter passer for å lage mat til 6-8 personer. Størrelsen avhenger også av typen rett, for eksempel større gryter for suppemåltider og mindre for grytebrød rundt 4 liter.

Gryter i rustfritt stål er slitesterke og holdbare, men maten kan sette seg fast uten slippbelegg. Det er best med få, kvalitetsrike gryter i stedet for mange billige alternativer.

Ja, en støpejernsgryte som rommer 6,7 liter er egnet til å koke pinnekjøtt. Den passer også til festmåltider og hverdagsmat som fårikål.