Black Week & Black Friday 2025: Tilbud på Hamburgerpresse

Bruk en burgerpresse ved å legge 130 g kjøtt i ringen eller pressen, og trykk lett uten å presse hardt. Ta ut deigen i porsjoner hvis du lager store mengder.

Lag fire store burgere på 200-250 gram per person for et godt måltid.

Det beste kjøttet til hamburgere har et fettinnhold på 18–22 prosent, for eksempel storfe høyrygg, som gir smak og saftighet. Fettet er viktig for smak og tekstur.

Ja, karbonadedeig kan brukes til å lage burger. Oppskriften krever 400 g kjøttdeig eller karbonadedeig, 0,5 ts salt og 0,25 ts pepper.