Black Week & Black Friday 2026: Tilbud på Hevekurv
-40%
Anders Petter Grimstorp hevekurv oval
191,4
319,-
3
En hevekurv brukes for å støtte deigen under heving og skape et karakteristisk mønster på brødet. Den bidrar også til å utvikle en sprø skorpe på bakverket.
Hevekurv brukes for å forme deigen under heving, slik at den beholder sin form og riller før steking. Deigen flyttes direkte fra kurven til stekebrettet for best resultat.
Du bør mel inn i kurven, forme deigen, legge den med skjøten opp, dekke til og la den heve til den doble størrelsen. Deretter vender du deigen forsiktig over på bakepapir for steking.
Hevekurven bør kun tørrrenses. Bruk en egnet børste etter bruk, og oppbevar den på et tørt, ventilert sted for å bevare kvaliteten.
En hevekurv hjelper med å forme og stabilisere deigen under hevingen, og gir brødet et delikat mønster. Den hindrer også at deigen blir for flat, noe som gir bedre heving og utseende.
Populære Merker