Dessertskåler: Slik velger du størrelse, materiale og fasong
En dessertskål er en porsjonsskål som rommer én servering dessert. Den er mindre enn en serveringsbolle og dypere enn et asjettfat, og brukes til is, fruktsalat, yoghurt, panna cotta og trifli ved bordet.
De vanligste materialene er glass, krystall, porselen, keramikk og plast. Glass og krystall viser lagene i desserten, porselen og keramikk tåler oppvaskmaskin og daglig bruk, mens plast er lett og brekker ikke.
Velg glass når desserten er lagdelt og skal vises fram, og porselen når skålene skal brukes hver dag. Til barnebursdag og catering passer plastskåler i flerpakning best, siden de tåler å bli mistet i gulvet.
En skål rundt ø12 cm tar en vanlig dessertporsjon, for eksempel Ferm Living Ripple på ø12,2 cm. Mindre skåler rundt ø10 cm passer til sorbet, nøtter og dip, mens større skåler blir raskt en frokostskål.
Regn én skål per gjest, og legg til to ekstra hvis du serverer påfyll. Flerpakninger med fire eller seks skåler koster mindre per skål enn enkeltskåler, og gjør det enklere å dekke likt til hele bordet.
Ja, skåler på stett løfter desserten opp fra bordet og har bredere åpning enn et dessertglass. Rosendahl Grand Cru skål på stett selges i pakning med fire, og fasongen passer til is med saus og til lagdelte desserter.
Porselen, steintøy og herdet glass tåler oppvaskmaskin. Krystall og skåler med gulldekor bør vaskes for hånd, siden vaskemiddelet gjør overflaten matt over tid. Sjekk merkingen på pakningen før første vask.
Prisene på Prisradar starter på rundt 109 kr for enkle skåler og for flerpakninger i plast. Skåler i krystall og sett fra kjente designserier ligger høyere, opp mot 1 859 kr for de dyreste settene i kategorien.
Til konfirmasjon, bursdag og catering brukes plastskåler i pakker på 20 til 50 stykker, fordi prisen per skål blir lav og skålene ikke knuser. Skal bordet se mer formelt ut, velger du glass på stett i stedet.
Et dessertglass er høyere og smalere, mens en dessertskål har bredere åpning og er grunnere. Skåla er enklere å spise is og fruktsalat fra, og glasset passer bedre til desserter som bygges i høyden.
Ja, små skåler rundt ø10 cm brukes til sorbet, sjokolademousse, nøtter og dip. De selges ofte i pakninger på fire eller seks, og passer også som serveringsskåler til tilbehør på et koldtbord.
Kategorien samler over 50 dessertskåler fra flere butikker, blant annet Ferm Living Ripple, Rosendahl Grand Cru, Alessi Mami, Riviera Maison, Jamie Oliver Big Love og hvite flerpakninger fra Creativ Company.
