Isbitmaskin: finn riktig kapasitet og isbittype til ditt behov

En bordmodell med kompressor bruker som regel mellom 6 og 15 minutter på den første porsjonen, avhengig av isbitstørrelsen du velger og temperaturen i rommet. Deretter går maskinen i faste sykluser, og en modell på 12 kg per døgn fyller kurven i løpet av noen timer.

Maskinen kan stå på så lenge du trenger is, og den stopper selv når tanken er tom eller kurven er full. Skal den stå ubrukt over tid, bør du tømme tanken og la lokket være åpent, siden vann som blir stående danner belegg i fordamperen.

Den beste maskinen er den som treffer kapasiteten din: 8 til 12 kg per døgn dekker vanlig husholdning, mens kafé og bar trenger 44 kg eller mer. På siden beste isbitmaskin ser du hvilke modeller brukerne våre velger oftest akkurat nå.

En maskin lønner seg når fryseren ikke rekker å levere nok is, for eksempel til selskap eller daglig iskaffe. Bordmodellene starter rundt 1 100 kr og gir 8 til 12 kg per døgn, mot noen få hundre gram fra et isbitbrett i samme tidsrom.

Skyll tanken hver uke ved daglig bruk, og kjør avkalking med sitronsyre eller avkalkingsmiddel hver tredje til sjette måned. Har du hardt vann, merker du behovet tidligere, fordi kalk i fordamperen gjør syklusene lengre og isbitene mindre.

Terninger har liten overflate i forhold til volumet og smelter tregest, så de fortynner drikken minst. Nugget består av små, porøse biter som er myke å tygge og kjøler raskere. Point POIM5000 og Wilfa Frost lager nugget, mens de fleste andre modellene lager terninger.

Regn omtrent 0,5 kg is per gjest til et selskap. En modell på 8 til 12 kg per døgn dekker husholdning og middagsselskap, 15 kg passer når du serverer is kontinuerlig, og 44 til 46 kg per døgn er beregnet på kafé og bar med fast vanntilkobling.

Nei, bordmodellene til hjemmebruk har løs tank på 1,4 til 2,8 liter som du fyller for hånd. Fast vanntilkobling finnes på underbenkmaskinene til servering, som Manitowoc Sotto, og krever både vannuttak og avløp der maskinen står.

Ja, men kompressoren og vifta går gjennom hele syklusen, og isen lager et klikk hver gang den løsner. Lydnivået tilsvarer et lite kjøleskap. En benk mot yttervegg demper lyden bedre enn en kjøkkenøy midt i rommet.