Kaffesirup: Finn riktig smak, flaskestørrelse og sukkerfri variant
Kaffesirup rører du i ferdig brygget kaffe for å gi den smak av karamell, vanilje, hasselnøtt eller sjokolade. Sirupen erstatter sukker i koppen, og den brukes også i iskaffe, kakao og melkeskum. Doseringen ligger normalt på 10 til 15 ml per kopp på 2 desiliter.
Hell sirupen i den tomme koppen først, og fyll på med varm kaffe. Da løser sirupen seg opp uten at du trenger å røre lenge. Til iskaffe blander du sirupen inn i kaffen før isbitene, siden kald væske løser sirup langsommere enn varm.
Start med 10 ml, altså to teskjeer, til en kopp på 2 desiliter, og juster etter smak. Kaffe med mørk brenning bærer 15 ml fordi bitterheten balanserer sødmen, mens lys brenning ofte trenger 5 til 10 ml for at kaffesmaken skal komme fram.
Flaskene i listen går fra 200 ml til 1 liter. Med én kopp om dagen rekker 250 ml til rundt 20 kopper, mens en literflaske rekker til rundt 80 kopper. Store flasker gir lavest pris per desiliter, små flasker gjør det enklere å bytte smak oftere.
Ja. I utvalget finnes sirup merket sukkerfri i karamell, salt karamell, vanilje og hasselnøtt, fra Coffee Shop, Street Joe's og Monin. Disse er søtet med søtstoff i stedet for sukker, og de smaker litt annerledes enn de sukkerbaserte variantene.
Prisene i listen starter rundt 100 kr og går opp mot 399 kr. Flaskene på 200 og 250 ml fra Street Joe's, Coffee Shop og De 5 Gårde ligger lavest, mens 0,7-litersflasker fra Monin og literflasker fra 1883 Maison Routin koster mest per flaske.
Uåpnet flaske står mørkt og tørt i romtemperatur. Etter åpning anbefaler de fleste produsentene kjøleskap, og pakningen oppgir holdbarheten etter åpning. Sukkerfrie siruper har som regel kortere holdbarhet etter åpning enn de sukkerbaserte.
Relaterte artikler
Hva er kaffesirup?
Kaffesirup er en konsentrert smakssirup av sukker og vann som tilsettes ferdig brygget kaffe. Sirupen erstatter både sukker og smakstilsetning i koppen, og den blandes i etter brygging, ikke i filteret eller i vanntanken. Hos Prisradar sammenligner du over 25 kaffesiruper fra flere butikker i én liste.
Smaker i utvalget
Karamell og vanilje er de to smakene som går igjen hos alle merkene i listen, mens nøtte- og sjokoladesmakene kommer fra et mindre utvalg produsenter. Fabbri og Amundsen Spesial dekker de klassiske smakene, mens Monin står for de mer spesielle variantene i utvalget.
- Karamell og salt karamell
- Vanilje
- Hasselnøtt
- Sjokolade
- Kokos og mandel
- Chili og Irish cream
- Fersken
Sukkerfri kaffesirup
Siruper merket sukkerfri er søtet med søtstoff i stedet for sukker, og de smaker derfor litt annerledes enn den vanlige varianten. I utvalget finnes sukkerfri sirup i karamell, salt karamell, vanilje og hasselnøtt, fra Coffee Shop, Street Joe's og Monin. Resten av produktene er sukkerbaserte.
Flaskestørrelse og forbruk
Flaskestørrelsen avgjør prisen per porsjon mer enn merket gjør. En vanlig dose er 10 til 15 ml sirup per kopp, slik at en flaske på 250 ml rekker til rundt 20 kopper, mens en literflaske rekker til rundt 80 kopper. Store flasker lønner seg for husholdninger som brygger daglig.
| Flaskestørrelse | Merker i utvalget | Passer for |
|---|---|---|
| 200 ml | Street Joe's, Coffee Shop | Én smak av gangen, lite forbruk |
| 250 ml | De 5 Gårde, Cemo | Daglig kaffe for én person |
| 350 ml | Amundsen Spesial | To personer som veksler mellom smaker |
| 560 ml | Fabbri | Fast smak i husholdningen |
| 0,7 liter | Monin | Høyt forbruk, lavest pris per desiliter |
| 1 liter | 1883 Maison Routin | Kontor og storforbruk |
Merkene i utvalget
Monin og 1883 Maison Routin er franske sirupmerker som også brukes på kafé, og de selges i de største flaskene. Amundsen Spesial, De 5 Gårde og Cemo er norske alternativer i mellomstore flasker, mens Coffee Shop og Street Joe's dekker de rimeligste flaskene på 200 ml.
- Monin
- 1883 Maison Routin
- Amundsen Spesial
- De 5 Gårde
- Cemo
- Fabbri
- Coffee Shop
- Street Joe's
Slik bruker du sirup i kaffen
Hell sirupen i den tomme koppen først, og fyll på med varm kaffe slik at sirupen løser seg opp av seg selv. Til iskaffe rører du sirupen inn i kaffen før isbitene, siden kald væske løser sirup langsommere. Sirupen passer også i kakao og i melkeskum på en espressomaskin.
Dosering per kopp
Start med 10 ml, som tilsvarer to teskjeer, til en kopp på 2 desiliter. Kaffe med mørk brenning tåler mer sirup enn lys brenning, fordi bitterheten balanserer sødmen. Velger du kaffe med lys brenning, holder det ofte med 5 til 10 ml per kopp.
Oppbevaring og holdbarhet
Uåpnet flaske oppbevares mørkt og tørt i romtemperatur. Etter åpning anbefaler produsentene kjøleskap for de fleste sirupene, og pakningen oppgir hvor lenge innholdet holder seg etter åpning. Sukkerfrie varianter har som regel kortere holdbarhet etter åpning enn de sukkerbaserte.
Priser på kaffesirup
Prisene i listen starter rundt 100 kr og går opp mot 399 kr for de største flaskene. Flaskene på 200 og 250 ml ligger lavest, mens literflaskene koster mest per flaske og minst per desiliter. Vil du smaksette kaffen uten sirup, finnes pulver og pasta under smakstilsetninger.