Teskje: Slik velger du riktig lengde og materiale

En teskje rommer 5 ml. Målet brukes i norske oppskrifter og forkortes ts. Tre teskjeer tilsvarer én spiseskje på 15 ml, og to teskjeer tilsvarer en barneskje på 10 ml.

En kaffeskje har et mindre skjeblad enn en teskje og er laget for espresso og små kopper. Teskjeen på 5 ml brukes både til å røre i te og kaffe og til å måle ingredienser i oppskrifter.

Rustfritt stål passer til daglig bruk fordi det tåler oppvaskmaskin og beholder fasongen. Sølv og sølvplett gir et mer formelt uttrykk til selskap, men må vaskes for hånd og pusses når overflaten blir mørk.

I norske oppskrifter regnes en teskje alltid som 5 ml. En vanlig teskje fra bestikkskuffen kan romme litt mer eller mindre, så bruk en måleskje når mengden må være nøyaktig.

En teskje rommer 5 ml, mens en spiseskje rommer 15 ml. Spiseskjeen har også et større skjeblad og et lengre skaft, og brukes til servering og matlaging framfor til å røre i en kopp.

Ja, én spiseskje på 15 ml tilsvarer tre teskjeer på 5 ml. En barneskje ligger mellom disse og tilsvarer to teskjeer, altså 10 ml.

Vekten avhenger av ingrediensen, siden teskjeen måler volum og ikke vekt. En teskje sukker veier rundt 4 gram, mens en teskje olje veier rundt 5 gram. Bruk kjøkkenvekt når oppskriften oppgir gram.

En teskje fint salt veier omtrent 6 gram, mens grovt salt veier litt mindre fordi kornene ligger løsere. Skal du følge en oppskrift nøyaktig, veier du saltet framfor å måle det med skje.

Lange teskjeer brukes i høye glass, for eksempel til latte, iskaffe og milkshake, der en vanlig teskje ikke rekker ned. Til kopper, eggeglass og små skåler holder en teskje i standard lengde.

Prisene på Prisradar starter på rundt 109 kr for en teskje i rustfritt stål. Sølv, sølvplett og skjeer fra kjente bestikkserier koster mer, og sett med flere skjeer gir lavere pris per skje.

Sølv og sølvplett bør vaskes for hånd, fordi vaskemiddel og høy temperatur gjør overflaten matt. Legg heller aldri sølv og rustfritt stål i samme kurv, siden kontakten mellom metallene kan gi misfarging.

Kategorien samler over 150 teskjeer fra flere butikker, blant annet serier fra Hardanger Bestikk, Stelton, Hackman, Aida og Jensen. Du kan filtrere på serie eller materiale for å finne en skje som passer bestikket du har.