Authenticity Of Foods Of Plant Origin

Food is adulterated to increase profit or due to negligence. Adulteration can compromise food safety and quality, and harm consumers. This may undermine consumer trust and the reputation of the food industry. As such, it is very important to monitor, control and detect adulteration. A number of techniques have been d......

fra 1 879,-

Tilgjengelig i 1 butikker

Frakt og levering

Beskrivelse

<P>Food is adulterated to increase profit or due to negligence. Adulteration can compromise food safety and quality, and harm consumers. This may undermine consumer trust and the reputation of the food industry. As such, it is very important to monitor, control and detect adulteration. A number of techniques have been developed for the authentication of food and verifying its quality and associated claims. Foods of plant origin are the source of nutrients for billions of people around the globe. Due to the huge variety of plants, and the lack of visual characteristics as a result of processing, advanced techniques are required to detect adulteration.</P><P>This book reviews the latest developments in the field of authenticity of foods of plant origin, examining concepts such as traceability, and how they are applied to facilitate the support of claims, as well as legislative requirements in the major economies around the world. The basic techniques used nowadays in verifying authentici

Produktinformasjon

Utforsk 'Authenticity Of Foods Of Plant Origin'

Frykt for matforfalskning? «Authenticity Of Foods Of Plant Origin» er løsningen for deg! Dette banebrytende verket gir en dypdykk i sikkerheten og kvaliteten på plantebaserte matvarer, og undersøker de nyeste teknikkene for å oppdage og bekjempe forfalskning.

Hva kan du forvente?

Innblikk i forfalskning: Lær om hvordan mat kan forfalskes både av økonomiske grunner og på grunn av uaktsomhet, og hvordan dette påvirker både kvalitet og forbrukertillit.
Moderne metoder: Oppdag de mest avance teknikkene innenfor autentisering av matvarer, spesielt de av planteopprinnelse.
Regulatoriske krav: Få innsikt i de ulike lovgivningene i de største økonomiene, og hvordan disse påvirker matproduksjon og -sikkerhet.
Kategorisk oversikt: Boken fokuserer på de typene mat som ofte er utsatt for forfalskning, noe som gjør det enklere for deg å navigere i innholdet.

Hvem vil ha glede av 'Authenticity Of Foods Of Plant Origin'?

Dette er et uunngåelig verktøy for matindustriens fagfolk, inkludert kjemikere, teknologer og mikrobiologer. Og selv om du er akademiker med interesse for emnet, vil du finne innsiktene og funnene uvurderlige.

Fra helsebevisste forbrukere til bransjens eksperter—alle vil sette pris på de nye funnene og metodene som presenteres i denne boken. Sikre deg kunnskap om hvordan du kan beskytte deg mot forfalsket mat!

Topplisten: Other Brand Matematikk og naturfag

Se mer

Tabeller Og Formler I Statistikk Av Jan Terje Kvaløy, Håkon Tjelmeland

Tabeller og formler i statistikk er primært laget for bruk i grunnkurset i statistikk for siv.ing-utdanningen ved NTNU, men dekker også behovet i de første videregående statistikkurs.

99,-

De Hemmelige Partiklene Av Bjørn H. Samset

De hemmelige partiklene: hvordan verden er skrudd sammen. Fra de minste partikler til de største galakser, fra kvarker til sorte hull, fra dagliglivet og helt tilbake til Big Bang - dette er historien om naturens hemmelige partikler, og hvordan de former vår virkelighet. Denne inspirerende boken er skrevet på en lettfattelig...

200,-

Hva Er Biologi Av Dag O. Hessen

Forfatteren fører leseren fra de tidlige forsøkene på å kartlegge naturens mangfold, til evolusjonslæren, økologien, genetikken og bioteknologien. Vi møter biologer på feltstudium og i laboratoriet, utro mus og menn, knelere som spiser sine elskede, bananfluer på genetikklabben, altruistiske maur og motstandsdyktige bakterier...

130,-

Sopp Av Anne Elisabeth Scheen

Anne Elisabeth Scheen, Sopp - plukk & bruk : plukk sikkert, bruk godt

199,-

Hvem Kan Løse Klimakrisen? Av Jørgen M.B. Grønneberg

Hvorfor har vi et klimaproblem når mulighetsrommet for å unngå det er stort nok? - Boken gir svaret, eliminerer proppene og gir løsningene.

210,-

Å Gripe Fortida Av Astri Andresen, Sissel Rosland, Teemu Sakari Ryymin, Svein Atle Skålevåg

Innføring i historisk forståing og metode, revidert utgåve Kva for innsikt om fortida er det historikarane søkjer? Og korleis går dei fram for å nå denne innsikta og skape meiningsfulle framstillingar av det fortidige? Dette er to av problemstillingane som forfattarane tek opp i denne innføringsboka i historisk forståing og m...

199,-

Teknologien Endrer Samfunnet Av Arne Krokan

Vi har de siste tiårene vært vitne til en omfattende utvikling av ny teknologi. Enkelte går så langt som å snakke om en ny industriell revolusjon. Vi står overfor teknologiendringer som er mer omfattende enn mange vi kjenner fra historien. Det er rimelig å anta at de vil få store konsekvenser for hvordan samfunn og arbeidsliv...

420,-

Statistikk Av Morten Helbæk

Statistikk: kort og godt. Boken er ment å være en kortfattet innføring i statistikkfaget, og vil dekke pensum for de fleste grunnkurs innenfor emnet på høyskoler og universitet. De fleste tema som behandles illustreres med beregningseksempler, og hvert kapittel avsluttes med oppgaver og fullstendige løsninger. Med stikkordreg...

140,-

Innføring I Vitenskapsteori Og Metode Av Tor Grenness

Bokens hovedmålsetting er å tydeliggjøre sammenhengen mellom vitenskapsteoretisk posisjon og metodiske valg.Forskningsbasert kunnskap utgjør en økende del av kunnskapsbasen innenfor økonomisk-administrative fag generelt, og markedsføring og organisasjonsteori spesielt. Innsikt i vitenskapsteori og forskningsmetode er derfor e...

130,-

Metodene Våre

Metodene våre: eksempler fra samfunnsvitenskapelig forskning. I denne boka forteller erfarne samfunnsvitenskapelige forskere om egne prosjekter. Et bredt sett av metoder og metodespørsmål er representert. Her er både kvalitative og kvantitative metoder, rettet både mot makro- og mikronivå. Boka belyser metodeutfordringer blan...

210,-

Spesifikasjon

Produkt

Produktnavn	Authenticity of Foods of Plant Origin
Merke	Other Brand

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 1 879,- den billigste prisen for Authenticity Of Foods Of Plant Origin blant 1 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste matematikk og naturfag for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:

Stabil

Laveste pris:

1 879,-

Gjennomsnittspris:

1 879,-

Høyeste pris:

1 879,-

Beste tilbudet:

norli.no

Tilgjengelig