Food Av Warren (University Of Maryland-Baltimore Country Usa) Belasco

Food Av Warren (University Of Maryland-Baltimore Country Usa) Belasco

Food: The Key Concepts presents an exciting, coherent and interdisciplinary introduction to food studies for the beginning reader. Food Studies is an increasingly complex field, drawing on disciplines as diverse as Sociology, Anthropology and Cultural Studies at one end and Economics, Politics and Agricultural Science at the......
fra 339,-
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
Food: The Key Concepts presents an exciting, coherent and interdisciplinary introduction to food studies for the beginning reader. Food Studies is an increasingly complex field, drawing on disciplines as diverse as Sociology, Anthropology and Cultural Studies at one end and Economics, Politics and Agricultural Science at the other. In order to clarify the issues, Food: The Key Concepts distills food choices down to three competing considerations: consumer identity; matters of convenience and price; and an awareness of the consequences of what is consumed. The book concludes with an examination of two very different future scenarios for feeding the world''s population: the technological fix, which looks to science to provide the solution to our future food needs; and the anthropological fix, which hopes to change our expectations and behaviors. Throughout, the analysis is illustrated with lively case studies. Bulleted chapter summaries, questions and guides to further reading are also p
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
Food: The Key Concepts presents an exciting, coherent and interdisciplinary introduction to food studies for the beginning reader. Food Studies is an increasingly complex field, drawing on disciplines as diverse as Sociology, Anthropology and Cultural Studies at one end and Economics, Politics and Agricultural Science at the other. In order to clarify the issues, Food: The Key Concepts distills food choices down to three competing considerations: consumer identity; matters of convenience and price; and an awareness of the consequences of what is consumed. The book concludes with an examination of two very different future scenarios for feeding the world''s population: the technological fix, which looks to science to provide the solution to our future food needs; and the anthropological fix, which hopes to change our expectations and behaviors. Throughout, the analysis is illustrated with lively case studies. Bulleted chapter summaries, questions and guides to further reading are also provided.

Produktinformasjon

Oppdag "Food Av Warren" – En omfattende introduksjon til matstudier

Er du klar for å dykke ned i den fascinerende verdenen av matstudier? Food Av Warren (University Of Maryland-Baltimore Country Usa) Belasco gir deg en interdisiplinær tilnærming som er både engasjerende og informativ. Denne boken er perfekt for både nybegynnere og de mer erfarne som ønsker å utvide sin forståelse av matens rolle i samfunnet vårt.

Innholdet i "Food Av Warren"

Med sin innsiktsfulle analyse og levende case-studier, presenterer denne boken en rekke viktige konsepter innen matstudier. Her er noen av de sentrale temaene som dekkes:

  • Forbrukeridentitet: Hvordan vi ser på oss selv påvirker våre matvalg.
  • Praktiske hensyn: I en hektisk hverdag er bekvemmelighet en avgjørende faktor.
  • Priser og konsekvenser: Er du klar over de miljømessige og sosiale effektene av hva du spiser?

Fremtidige scenarier for matforsyning

Boken tar også et dypdykk i to mulige fremtider for matproduksjon:

  • Den teknologiske løsningen: Kan vitenskapen redde oss fra fremtidige matkriser?
  • Den antropologiske løsningen: Hvordan kan endringer i våre forventninger og atferd påvirke matproduksjonen?

Food Av Warren er basert på tverrfaglige perspektiver som sosiologi, antropologi, økonomi og politikk, noe som gir et helhetlig bilde av de komplekse problemene vi står overfor i vår tilknytning til mat. Dette gjør den ideell for studenter, forskere og alle matinteresserte.

Konklusjon

Enten du er student, akademiker eller bare en nysgjerrig leser, vil Food Av Warren (University Of Maryland-Baltimore Country Usa) Belasco utvide din forståelse av matens betydning i vår kultur. Sikre deg et eksemplar i dag, og vær med på reisen inn i matens mange fasetter!

Spesifikasjon

Generelt
Sett
Nei
TypPapirbøker
SpråkEngelsk
FormatPaperback

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 339,- den billigste prisen for Food Av Warren (University Of Maryland-Baltimore Country Usa) Belasco blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste samfunnsvitenskap for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Stabil
Laveste pris:
314,-
Gjennomsnittspris:
314,-
Høyeste pris:
314,-
Beste tilbudet:
norli.no
Tilgjengelig