0
Briscione James The Flavor Matrix

Briscione James The Flavor Matrix

As an instructor at one of the world’s top culinary schools, James Briscione thought he knew how to mix and match ingredients. Then he met IBM Watson. Working with the super computer to turn big data into delicious recipes, Briscione realised that he (like most chefs) knew next to nothing about why different foods taste good......
For øyeblikket har vi ingen tilbud på dette produktet, men vi inviterer deg til å utforske lignende produkter som kan være av interesse.

Produktinformasjon

Oppdag Matkunsten med Briscione James The Flavor Matrix

Briscione James The Flavor Matrix er mer enn bare en kokebok; det er din personlige guide til å mestre kunsten av ingrediensparringer. Uansett om du er en ivrig amatørkokk eller en profesjonell sjef, vil denne boken åpne døren til en verden av smak i kjøkkenet ditt.

Hva gjør Briscione James The Flavor Matrix unik?

  • Vitenskap møter kreativitet: Basert på intens forskning og samarbeid med IBM Watson, gir denne boken deg innsikt i hvorfor bestemte ingredienser fungerer sammen.
  • Visuelle infografikker: Kompliserte kjemiske analyser er gjort enkle og tilgjengelige gjennom bruk av klare og enkle infografikker.
  • Inspirerende oppskrifter: Oppdag oppskrifter som ikke bare er enkle å følge, men også pushe grensene for dine kulinariske ferdigheter.

Perfekt for alle

Enten du lager mat for deg selv, venner eller en stor fest, Briscione James The Flavor Matrix vil hjelpe deg med å imponere. Den er designet for både nybegynnere og erfarne kokker, og gir alle gleden av å eksperimentere.

Få nye perspektiver på smak

Slutt å begrense deg til kjente mengde- og kombinasjoner! Med Flavor Matrix kan du utforske de uventede, og aprendizagem om de molekylære grunnlagene for smak kan forvandle retten din fra ordinær til ekstraordinær. Hvem vil ikke imponere med en overraskende kombinasjon av smaker på middagsbordet?

Konklusjon

Bli en bedre kokk, utforsk smakens fantastiske verden og la Briscione James The Flavor Matrix bli din nye, uunnværlige ressurs på kjøkkenet. Hva venter du på? Ta steget inn i en ny kulinarisk dimensjon!

Spesifikasjon

Spesifikasjoner
SpråkEngelsk
SjangerNaturvitenskap og teknologi
FormatInnbundet
Generelt
Sett
Nei
TypPapirbøker

Pris og prishistorikk