Cabanossy

Cabanossy krydderblandin Autentisk smak for spekepølser og grillmatSkap ekte, tradisjonsrike smaker på eget kjøkken! Vår Cabanossy krydderblanding er spesialutviklet for å gi en fyldig, dyp og perfekt balansert smaksprofil i spekepølser, kjøttpølser og grillpølser. Blandingen kombinerer den naturlige sødmen fra moden paprika med mild varme fra finmalt pepper og rike hvitløkstoner, avrundet med et delikat hint av røyk.Fyldig og røkt smakKlassisk pølsekrydderEnkel i bruk for jevnt resultatPasser spekemat og grillingDenne allsidige krydderblandingen sikrer en rund aroma som passer like godt til tørkede spekeprodukter som til varmebehandlede pølser og karbonader. Ved å bruke ferdigblandede krydder av profesjonell kvalitet, slipper du å måle opp en mengde enkeltråvarer, og du er garantert en suveren og repeterbar smak i hver eneste produksjon.Viktige tips fra pølsemakeren!Bruk gjerne denne blandingen sammen med nitrittsalt for å oppnå den rette, delikate fargen og forlenge holdbarheten på spekepølsene. Dersom du ønsker en enda dypere røyksmak, kan du tilsette en knivsodd røykkrydder i farsen, eller utsette pølsene for ekte kaldrøyking etter tørkeprosessen.EgenskaperTradisjonell profil: Gir den velkjente og kjære smaken til hjemmelaget cabanossy og spekepølser.Mesterlig balanse: Nøye avstemt forhold mellom paprika, hvitløk, pepper, koriander og karve.Bredt bruksområde: Fungerer utmerket i både kalde spekevarianter og varme middagspølser.BruksveiledningDosér 25 til 30 gram krydderblanding per kilo ferdig pølsefarse for en tradisjonell smakstyrke.Elt krydderet godt sammen med salt, isvann og kjøttråvarer slik at alt blir hundre prosent jevnt fordelt.Stapp farsen i egnet tarm, og fortsett med røyking, koking eller tørking etter din valgte oppskrift.SpesifikasjonerProduktCabanossy KrydderblandingTilgjengelige vekter100 g / 500 g / 1000 g (1 kg)SmaksprofilRøkt, krydret, aromatisk og velbalansertIngredienserPaprika, hvitløk, pepper, koriander, karve, salt, røykaromaBest tilCabanossy, spekepølser, kjøttpølser, grillpølser og karbonaderAllergenerIngen kjente allergenerOppbevaringTørt, mørkt og i tett lukket emballasjeFAQ Ofte stilte spørsmålKan jeg bruke Cabanossy-krydder til andre typer pølser?Ja, absolutt! Selv om den er komponert med tanke på cabanossy og spekepølser, fungerer den utmerket i tradisjonelle middagspølser, røykte pølser, grillpølser og til og med i kjøttkaker eller karbonader for å gi en spennende og fyldig smak.Er det nødvendig å røyke pølsene i tillegg?Krydderblandingen inneholder allerede røykaroma som gir et fint, merkbart røykhint rett i farsen. Hvis du foretrekker en kraftig og tung røyksmak, oppnår du best resultat ved å røyke pølsene i et ordentlig røykeskap i tillegg.