Cabanossy

Klassisk krydderblanding til cabanossy og spekepølser. Gir fyldig og balansert smak med preg av paprika, hvitløk og lett røyk.Cabanossy krydderblanding✔ Fyldig og røkt smak ✔ Klassisk pølsekrydder ✔ Enkel i bruk for jevnt resultatCabanossy krydder er utviklet for smak og balanse i spekepølser, kjøttpølser og grillpølser. Den kombinerer sødme fra paprika, mild varme fra pepper og hvitløkstoner som gir rund aroma. Blandingen gir en autentisk pølsesmak og passer like godt i tørkede som varmebehandlede produkter.Tips: Bruk sammen med nitrittsalt for riktig farge og holdbarhet. For dypere smak kan du tilsette litt røyk­krydder eller bruke ekte røyking etter tørking.Egenskaper✔ Gir klassisk smak til cabanossy og spekepølse✔ Balansert kombinasjon av paprika, hvitløk og krydder✔ Passer både til varme og kalde pølsevarianterSpesifikasjonerEgenskapVerdiVekt100 g / 500 g / 1000 gSmaksprofilRøkt, krydret, aromatisk og balansertIngredienserPaprika, hvitløk, pepper, koriander, karve, salt, røykaromaBest tilCabanossy, spekepølser, kjøttpølser, grillpølser, karbonaderAllergenerIngen kjente allergenerOpprinnelseImportertOppbevaringTørt, mørkt og tett lukketBruksveiledningDosér 25 til 30 gram per kilo farse for tradisjonell smak.Bland sammen med salt, isvann og kjøtt til jevn fordeling.Fyll i tarm, røyk og tørk etter ønsket produksjonsmetode.FAQKan jeg bruke Cabanossy krydder til andre pølser?Ja, krydderet passer også godt i vanlige kjøttpølser, røkte pølser og grillpølser for ekstra smak.Trenger jeg å tilsette røyk?Krydderet har røykpreg, men du kan forsterke smaken med røyk­krydder eller ekte røyking for kraftigere resultat.