Caramel 50 1 kg knust 40-60 EBC - Viking Malt

Caramel 50 1 kg knust 40-60 EBC - Viking Malt

Viking Caramel 50 er en lys karamellmalt Karamellmalt / krystallmalt pilsnermaltmalt som fuktet og deretter varmet opp til det brunes. Det protein stivelse reagerer med hverandre i den såkalte Maillard reaksjonen. Oppvarmingstid temperatur avgjør karamelliseringsgraden. De lyseste vil ha mye av stivelsen tilgjengelig for nedb......
fra 33,005
Tilgjengelig i 1 butikker
Betalingsalternativer
Frakt og levering

Produktinformasjon

Viking Caramel 50 er en lys karamellmalt Karamellmalt / krystallmalt pilsnermaltmalt som fuktet og deretter varmet opp til det brunes. Det protein stivelse reagerer med hverandre i den såkalte Maillard reaksjonen. Oppvarmingstid temperatur avgjør karamelliseringsgraden. De lyseste vil ha mye av stivelsen tilgjengelig for nedbrytning under meskingen. I de mørkeste mer eller mindre all være karamellisert. For å oppnå spesifikk farge- nyanse, kreves naturlig nok større prosentandel kontra mørk karamellmalt. bidrar like både smak farge når benyttes. Lys- mellommørk malt brukes man ønsker at maltens duft skal hovedfokus. Mørkere fremheve smakene basismalten. Den lyse karamellmalten tilgivende kan grad enn mørke, før smaksbidraget blir klønete dominant. Ved kjøp flere kg samme malt, pakkes disse normalt pose. Farge: 40-60 EBC Produsent: Malt Link produsentens nettside.

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnCaramel 50 1 kg knust 40-60 EBC - Viking Malt
MerkeViking Malt

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 33,005 den billigste prisen for Caramel 50 1 kg knust 40-60 EBC - Viking Malt blant 1 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste ølbrygging for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.