The Sociology Of Food And Agriculture Av Michael (Colorado State University Usa) Carolan

The Sociology Of Food And Agriculture Av Michael (Colorado State University Usa) Carolan

Thoroughly revised and updated, the third edition of The Sociology of Food and Agriculture provides a cutting-edge, comprehensive introduction to the study of food and society. The book begins by examining the food economy, with chapters focusing on foodscapes, the financializa......
fra 469,-
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
<P>Thoroughly revised and updated, the third edition of <EM>The Sociology of Food and Agriculture</EM> provides a cutting-edge, comprehensive introduction to the study of food and society. </P><P>The book begins by examining the food economy, with chapters focusing on foodscapes, the financialization of food, and a new chapter dedicated to food and nutrition (in)security. In Part II, the book addresses community and culture. While some books only look at the interrelationships between food and culture, this section problematizes the food system from the standpoint of marginalized bodies. It contains chapters focusing on agricultural and food labor and the peasantries, topics which are often overlooked, and gender, ethnicity, and poverty. Part III examines food and the environment, with chapters addressing important topics such as agro-ecosystems, food justice, sustainable food, and agriculture and food sovereignty. The final part focuses on food futures and includes a brand-new ch
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
Thoroughly revised and updated, the third edition of The Sociology of Food and Agriculture provides a cutting-edge, comprehensive introduction to the study of food and society. The book begins by examining the food economy, with chapters focusing on foodscapes, the financialization of food, and a new chapter dedicated to food and nutrition (in)security. In Part II, the book addresses community and culture. While some books only look at the interrelationships between food and culture, this section problematizes the food system from the standpoint of marginalized bodies. It contains chapters focusing on agricultural and food labor and the peasantries, topics which are often overlooked, and gender, ethnicity, and poverty. PartIII examines food and the environment, with chapters addressing important topics such as agro-ecosystems, food justice, sustainable food, and agriculture and food sovereignty. The final part focuses on food futures and includes a brand-new chapter on sustainable diets and ethical consumption. The book concludes by showcasing how we can rethink food production and consumption in a way that can help heal social, political, and cultural divisions. All chapters draw on international case studies and include learning objectives, suggested discussion questions, and recommendations for further reading to aid student learning. The Sociology of Food and Agriculture is perfect for students of food studies, including food justice, food and nutrition security, sustainable diets, food sovereignty, environmental sociology, agriculture, and cultural studies.

Produktinformasjon

The Sociology Of Food And Agriculture: En Nyskapende Tilnærming

Oppdag dybden i vårt forhold til mat med The Sociology Of Food And Agriculture Av Michael Carolan, en grundig oppdatert tredje utgave. Denne boken tilbyr en omfattende introduksjon til krysningspunktet mellom mat og samfunn, perfekt for studenter av matstudier, bærekraft, og samfunnsvitenskap.

Utforsk Matøkonomiens Intrikate Landskap

  • Foodscapes: Dyk inn i forskjellige matlandskaper og forstå hvordan de former våre spisevaner.
  • Finansialisering av Mat: Lær hvordan økonomiske krefter påvirker tilgjengeligheten og sikkerheten av mat.
  • Mat og Ernærings(uv) sikkerhet: Utforsk hvordan matforsyning påvirker samfunnets helse og velvære.

Samfunn Og Kultur Gjennom Matens Linse

Kapittelene i denne delen stiller spørsmål ved matssystemet fra perspektivet til marginaliserte grupper. Her finner vi:

  • Agrikulturell og Matarbeid: En kritisk gjennomgang av arbeidsforholdene i matproduksjon.
  • Kjønn, Etnisitet og Fattigdom: Tematikk som vektlegger hvordan ulike faktorer påvirker tilgang til mat.

Mat, Miljø og Bærekraft

Den tredje delen av The Sociology Of Food And Agriculture tar for seg:

  • Agro-økosystemer: Undersøk sammenhengen mellom matproduksjon og miljøpreservasjon.
  • Matrettferdighet: Få innsikt i rettferdig distribusjon av matressurser.
  • Bærekraftige Dietter: Nytt kapittel om etisk forbruk og fremtidsrettede matvalg.

En PersoNlig tilnærming til Framtidens Matproduksjon

Akkurat som en god middag setter stemningen for en samling, oppfordrer The Sociology Of Food And Agriculture Av Michael Carolan oss til å revurdere vår tilnærming til matproduksjon og forbruk. Gjennom internasjonale casestudier, læringsmål og diskusjonsspørsmål, gir denne boken deg verktøyene du trenger for å navigere i matens komplekse verden.

For de som brenner for matrettferdighet, bærekraft, og kulturell forståelse, er denne boken et uunngåelig valg. Gå ikke glipp av muligheten til å berike din forståelse av mat og samfunn - få tak i ditt eksemplar av The Sociology Of Food And Agriculture i dag!

Spesifikasjon

Generelt
SpråkEngelsk
Sett
Nei
SjangerNaturvitenskap og teknologi
TypPapirbøker

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 469,- den billigste prisen for The Sociology Of Food And Agriculture Av Michael (Colorado State University Usa) Carolan blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste samfunnsvitenskap for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Stabil
Laveste pris:
451,-
Gjennomsnittspris:
451,-
Høyeste pris:
451,-
Beste tilbudet:
norli.no
Tilgjengelig