Cavagnaro Elena Sustainable Value Creation in Hospitality

Cavagnaro Elena Sustainable Value Creation in Hospitality

Er du opptatt av bærekraft i hotellbransjen? Da er Cavagnaro Elena Sustainable Value Creation in Hospitality boken for deg! Denne omfattende teksten tar deg med på en reise gjennom de miljømessige, sosiale og økonomiske aspektene ved bærekraftig verdiopprettelse i gjestfrihetssektoren. Med et fokus på hoteller, er denne boken et must for alle som ønsker å forstå hvordan man kan redusere miljøpåvirkning og samtidig maksimere positivt sosialt fotavtrykk.

Hva kan du forvente fra boken?

• Fire nøkkelområder for verdiopprettelse: Boken gir en klar oversikt over de fire hovedområdene der verdi skapes i hotellindustrien: distribusjon, bygninger, innkjøp og drift.
• Utfordringer innen bærekraft: Få en inngående forståelse av de viktigste bærekraftsutfordringene som møter hver av disse områdene.
• Internasjonale casestudier: Boken inneholder et bredt utvalg av eksempler fra ulike internasjonale aktører, som tydelig illustrerer hvordan bærekraft kan implementeres i praksis.
• Strukturert innhold: Hver kapittel har klare introduksjoner, oppsummeringer og læringsmål, noe som gjør det enkelt å navigere gjennom stoffet.

Hvem er denne boken for?

Cavagnaro Elena Sustainable Value Creation in Hospitality er ideell for studenter på bachelor- og masterprogrammer innen Hotell- og Turismeledelse. Den er også perfekt for praktikere som ønsker å forbedre sine ferdigheter innen bærekraftig drift i gjestfrihetssektoren.

Oppdag hvordan du kan bli en del av løsningen og bidra til en mer bærekraftig fremtid i hotellets verden med denne uvurderlige ressursen! Gå ikke glipp av muligheten til å lære fra eksperten innen feltet!