Coastal 130 Recipes from a California Road Trip

Coastal 130 Recipes from a California Road Trip

A celebration of California home cooking with 130 recipes and more than 300 photos that capture the beauty, magic, and bounty of the coast. From acclaimed chef Scott Clark, who flipped his fine dining chops into the ultimate railroad-car diner at the edge of the Pacific.Coastal is a visual storybook of free-spirited Californi......
fra 331,63
Tilgjengelig i 1 butikker
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
A celebration of California home cooking with 130 recipes and more than 300 photos that capture the beauty, magic, and bounty of the coast. From acclaimed chef Scott Clark, who flipped his fine dining chops into the ultimate railroad-car diner at the edge of the Pacific.Coastal is a visual storybook of free-spirited Californian living, set against the surf, peaks, curving roads, and sunsets of the westernmost United States. This inspired collection of recipes, gorgeous photographs, and vivid stories takes us on a road trip beginning at Clark’s beloved sandwich-and-pie shop, Dad’s Luncheonette, in Half Moon Bay and ending in Ventura County. Along the way, it visits the fishermen, crabbers, farmers, winemakers, and foragers who stretch along the Pacific Coast Highway between San Francisco and Los Angeles. Clark’s accessible seasonal recipes deliver the adventure of the coast in smart, creative, unfussy, and delicious ways. They express the breadth of California cooking and its regional and cultural influences, organized into thematic chapters, includin Road Trip Snacks (Furikake Popcorn, CA Muddy Buddies, Perfect Meyer Lemonade) Fishing and Foraging on the Coast (Dungeness Crab Rice, Lingcod Ceviche, Fries with Eyes) Lunch in the Vineyard (Smoked Mackerel with Lemon-Dill Relish, Deviled Quail Eggs, Barley and Wine Grape Salad) Back Home with the Kid (Fish Stick Hand Roll Bar, Matcha Mochi Waffles, Watermelon Aqua Fresca) Coastal is more than your average California cookbook; it brings the Californian table, way of life, and state of mind to home cooks and armchair travelers anywhere.Perfect for: Home cooks who cook locally and seasonally Residents and visitors of California or anyone who enjoys California cuisine Foodies who collect regional cookbooks rich with history and visuals Armchair travel readers Fans of regenerative/farm-to-table approaches Fans of The Bear and tough-yet-well-trained culinary personalities Readers of Six California Kitchens, Tartine, Gjelina, and The French Laundry Cookbook

Produktinformasjon

Oppdag 'Coastal 130 Recipes from a California Road Trip'

Er du klar for å ta en smakfull reise langs den vakre kystlinjen i California? Med Coastal 130 Recipes from a California Road Trip får du et unikt innblikk i hjemmelaget mat og kulturen som preger denne solenfylt delstaten. Denne fantastiske kokeboken, laget av den anerkjente kokken Scott Clark, tar deg med på et eventyr fra Half Moon Bay til Ventura County, og deler mer enn 130 deilige oppskrifter som fremhever det beste av kystens skatter.

En Visuell Reise

Ikke bare er dette en kokebok; det er også en visuell historie som fanger essensen av livet langs kysten. Med over 300 fotografier som fremhever naturskjønnheten og mangfoldet i California, blir hver oppskrift en opplevelse for sansene. Boken utforsker de lokale fiskerne, krabbefangere, bønder og vinprodusenter, og gir deg muligheten til å lære om de forskjellige ingrediensene som brukes i oppskriftene.

Enkle og Delikate Oppskrifter

Oppskriftene i Coastal er utformet for å være tilgjengelige for alle hjemmekokker, uavhengig av ferdighetsnivå. Her er noen av de spennende kapitlene du kan glede deg til:

  • Veisnacks: Hurikake Popcorn, California Muddy Buddies, Perfekt Meyer Lemonade
  • Fiske- og soppfangst: Dungeness Crab Rice, Lingcod Ceviche, Fries with Eyes
  • Lunsj i vingården: Røyket makrell med sitron-dill relish, Deviled Quail Eggs, Bygg- og vinbærsalat
  • Tilbake hjemme med barna: Fiskepinner håndrullebar, Matcha Mochi-vafler, Vannmelon Aqua Fresca

Perfekt for Alle som Elsker Matlaging

Enten du er en lokal innbygger i California, en turist som besøker solkysten, eller en foodie på utkikk etter nye utfordringer, vil Coastal 130 Recipes from a California Road Trip inspirere deg til å lage mat med sesongens beste råvarer. Denne boken vil ikke bare tilfredsstille smaksløkene, men også gi deg innsikt i det kaliforniske kjøkkenets rike historie og tradisjoner.

Så, hva venter du på? Ta med deg en bit av California hjem og la deg inspirere av hver side av denne fantastiske kokeboken!

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnCoastal 130 Recipes from a California Road Trip
MerkeOther Brand

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 331,63 den billigste prisen for Coastal 130 Recipes from a California Road Trip blant 1 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste mat og drikke for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Stabil
Laveste pris:
331,63
Gjennomsnittspris:
332,-
Høyeste pris:
331,63
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig