
Colombia Rio Negro Farm 250g
KaffeprofilKaffesort: Red BourbonProsess: VasketKvalitetsgrad: Excelso EPSmaksprofil i koppenMunnfølelse: Fyldig, rund og fløyelsmykSyrlighet: Frisk og balansertSmaksnoter: Melkesjokolade, nøtter og kornOM RED BOURBONRed Bourbon er en naturlig mutasjon av Arabica-kaffe som oppsto på øya Bourbo......
fra 217,-
På lager i 1 butikker
Kjøp på nett
På lager
Betalingsalternativer
Frakt og levering
Produktinformasjon
Kaffeprofil
Kaffesort: Red Bourbon
Prosess: Vasket
Kvalitetsgrad: Excelso EP
Smaksprofil i koppen
Munnfølelse: Fyldig, rund og fløyelsmyk
Syrlighet: Frisk og balansert
Smaksnoter: Melkesjokolade, nøtter og korn
OM RED BOURBON
Red Bourbon er en naturlig mutasjon av Arabica-kaffe som oppsto på øya Bourbon tidlig på 1700-tallet. Denne varianten trives i høyder mellom 1 200 og 2 000 meter over havet, der klimaet er moderat og jordsmonnet vulkansk.
Red Bourbon er kjent for sin eksepsjonelle koppekvalitet, men krever nøye oppfølging under innhøstingen. Tidspunktet for plukking av kaffebærene er avgjørende, da bønnenes kvalitet i stor grad avhenger av optimal modenhet.
DETALJERT PROSESS
1. Høsting og sortering
Kun helt modne kaffebær blir håndplukket. I første trinn benyttes en flyteprosess for å fjerne undermodne, overmodne og hulromsbær. Deretter gjennomføres en grundig rengjøring og desinfisering for å fjerne bakterier, smuss, stilker og blader.
2. Fermentering – Første fase
De utvalgte bærene legges i forseglede sekker for å gjennomgå en 48-timers anaerob fermentering. Denne prosessen bidrar til å utvikle komplekse smaksprofiler.
3. Fermentering – Andre fase
Etter den første fermenteringen blir bærene avpulpet. Kaffebønnene gjennomgår så ytterligere 48 timer med kontrollert fermentering i tanker. I denne fasen tilsettes en blanding av fruktmost og utvalgte gjærstammer. Viktige parametere som temperatur, pH, Total Dissolved Solids (TDS) og elektrisk ledningsevne (EC) overvåkes nøye. Prosessen fortsetter til pH-verdien er redusert til 3,4.
Topplisten: Other Brand Matvarer
Spesifikasjon
Produkt
| Produktnavn | Colombia Rio Negro Farm 250g |
| Merke | Other Brand |
Populære produkter
Pris og prishistorikk
Akkurat nå er 217,- den billigste prisen for Colombia Rio Negro Farm 250g blant 1 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste matvarer for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.
Harry Potter Haribo Draco 160g – Syrlig GummigodteriMininor Sugerørskopp Tritan 220 ml Skyet morgen 1 stk.DE 5 GAARDE Dansk kaldpresset rapsolje Økologisk 500 ml.DE 5 GAARDE Dansk kaldpresset rapsolje chilismak 250 ml.
Nordthy Marshmallows 4 Color Mix 80 g.Beinbuljong Savory Spices 500 gFisherman's Friend Citrus 25 gTeministeriet 583 Black Earl Grey Creme Tin Mini 30 g.
Teministeriet 531 Black Vanilla Chai Tin Mini 30 g.Taste of Nature Røde Kidney Bønner 400 g.WALKERS Skotske Glutenfri WALKERS Shortbread med sjokoladestykker 140 g.Naruto Ultrapop Komesan Rissnack Cheese 60 gram Japan


























