Cosmoveda Spisskum hele Ø 25g

Cosmoveda Spidskommen Hele Økologisk består af hele, økologiske spidskommenfrø (cumin) med en varm og karakteristisk smag. De passer godt i alt fra hverdagsmad til retter fra det indiske, asiatiske og mellemøstlige køkken. Hele frø holder bedre på aroma og æteriske olier end formalet spidskommen, og smagen træder især frem, når du rister eller støder dem lige inden brug. Den varme, jordede smag med let nøddeagtige noter egner sig godt til grøntsagsretter, linseretter, gryderetter, risretter, chutney, marinader og krydrede saucer. Spidskommen er et klassisk krydderi i mange køkkener og bruges blandt andet i curryblandinger og andre krydderiblandinger. Det gør den til et godt basis-krydderi, når du vil tilføre retter en rund og tydelig krydring.