Food And Beverage Management Av Bernard Davis, Andrew Lockwood, Peter (U Alcott

Utforsk Food And Beverage Management med Bernard Davis og Co.

Er du klar for å ta dine ferdigheter innen mat- og driftsstyring til neste nivå? Food And Beverage Management Av Bernard Davis, Andrew Lockwood, Peter (U Alcott er den ultimate læreboka for deg som ønsker en intrikat forståelse av driften av mat og drikkeutsalg.

En omfattende guide til mat- og drikkeindustrien

Boken gir en helhetlig tilnærming til ledelsen av mat- og drikkevirksomheter, fra den daglige driften til de bredere utfordringene i hotellbransjen. Her er hva du kan forvente:

• Dekker alle segmenter: Inkluderer både fastfood, casual dining, hoteller, kvalitetsrestauranter, samt event-, industri- og velferdskatering.
• Oppdaterte casestudier: Nye internasjonale casestudier gir innsikt i de nyeste utviklingene innen en rekke virksomheter.
• Økt fokus på økonomi: Få en bedre forståelse av prognoser og menypriser med praktiske eksempler.
• Trender i fokus: Nyeste innsikt om teknologisk utvikling, markedsføring gjennom sosiale medier, og bærekraftige praksiser.

Fordeler med å bruke denne boken

Food And Beverage Management er ikke bare en bok, det er en ressurs. Med detaljerte kapitteloppsummeringer, aktiviteter underveis og spørsmål som utfordrer leserens kunnskap, er den ideelt for både studenter og industriprofesjonelle. Den oppdaterte nettsiden inkluderer:

• PowerPoint-presentasjoner
• Flervalgsoppgaver
• Korte svar og revisjonsnotater
• Video- og nettlenker per kapittel

Visuell appell og pedagogisk verdifulle ressurser

Med et klart og fargerikt design, gjør boken læring både engasjerende og effektiv. Fra den strukturerte tilnærmingen til hvert kapittel, kombinert med praktiske oppgaver, sikrer Food And Beverage Management at du får mest mulig ut av tiden din.

Er du klar for å mestre mat- og drikkeledelse? Sikre deg ditt eksemplar av Food And Beverage Management Av Bernard Davis, Andrew Lockwood, Peter (U Alcott i dag og ta det første skrittet mot en vellykket karriere i bransjen!