Escoffier Av Auguste Escoffier

Escoffier Av Auguste Escoffier

No cook should be without the original, unabridged translation of Auguste Escoffier¿s masterpiece Le Guide Culinaire, a classic recipe reference resource which popularized haute cuisine as we know it when it was first published in 1903.This handsome new editi......
fra 1 819,-
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
<P>No cook should be without the original, unabridged translation of Auguste Escoffier¿s masterpiece <EM>Le Guide Culinaire</EM>, a classic recipe reference resource which popularized haute cuisine as we know it when it was first published in 1903.</P><P></P><P>This handsome new edition is a treasure-trove of over 5,000 recipes to guide chefs cooking along classic lines as well as inspire them with fresh ideas. These French dishes form the foundation of modern culinary art and with it the work of every trained chef, who rightly revere this fascinating historical document. </P><P></P><P>Not only a reference for professionals, it¿s also a fascinating read for any foodie, offering an insight into the history and development of modern cookery and the route of French culinary art from the Victorian age to our own kitchens. In his notes we can see Escoffier¿s philosophy of cookin modern, simple and clean.</P><P></P><P>This lavish new edition has been beautifully repackaged and include
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
No cook should be without the original, unabridged translation of Auguste Escoffier’s masterpiece Le Guide Culinaire, a classic recipe reference resource which popularized haute cuisine as we know it when it was first published in 1903.This handsome new edition is a treasure-trove of over 5,000 recipes to guide chefs cooking along classic lines as well as inspire them with fresh ideas. These French dishes form the foundation of modern culinary art and with it the work of every trained chef, who rightly revere this fascinating historical document. Not only a reference for professionals, it’s also a fascinating read for any foodie, offeringan insight into the history and development of modern cookery and the route of French culinary art from the Victorian age to our own kitchens. In his notes we can see Escoffier’s philosophy of cookin modern, simple and clean.This lavish new edition has been beautifully repackaged and includes a foreword by award-winning chef Heston Blumenthal. It’s also been significantly reduced in price so that it can take its rightful place on the bookshelves of chefs, trainee chefs and students of the culinary arts, as well as anyone who enjoys taking cooking seriously.

Produktinformasjon

Oppdag Kulinariske Mesterverk med Escoffier Av Auguste Escoffier

For enhver kokk, amatører som profesjonelle, er Escoffier Av Auguste Escoffier en uvurderlig ressurs. Denne klassiske kokeboken, første gang utgitt i 1903, har blitt en hjørnestein innen haute cuisine, og inneholder over 5 000 oppskrifter samlet i en elegant utgave.

En Skatt av Oppskrifter

I Escoffier Av Auguste Escoffier finner du ikke bare klassiske oppskrifter, men også spennende nye ideer som kan inspirere enhver matentusiast. Boken er en kilde til kunnskap og gir innsikt i utviklingen av fransk matlaging fra den viktorianske tid til i dag. Den gir også en forståelse av Escoffiers filosofi om matlaging: moderne, enkel og ren.

Hvorfor Velge Denne Utgaven?

  • Elegant design: Denne vakre utgaven gjør seg godt på enhver bokhylle.
  • Informativ: Perfekt for både studenter og profesjonelle kokker.
  • Innholdsfortegnelse: Lett å navigere takket være en omfattende innholdsfortegnelse.
  • Innlegg av Heston Blumenthal: Nytt forord skrevet av den prisbelønte kokken gir en moderne vri på tidløse oppskrifter.

Perfekt for Matelskere

Ikke bare er denne boken et nyttig redskap for profesjonelle, men den er også en fascinerende lesning for alle matkulturinteresserte. Her lærer du ikke bare å lage deilige retter, men også om historien bak dem.

Gå ikke glipp av sjansen til å berike ditt kjøkken med Escoffier Av Auguste Escoffier! Uansett om du lager en romantisk middag eller planlegger en fest, er denne boken garantert å gi deg inspirasjonen og kunnskapen du trenger.

Spesifikasjon

Generelt
Sett
Nei

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 1 819,- den billigste prisen for Escoffier Av Auguste Escoffier blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste økonomi og ledelse for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Stabil
Laveste pris:
1 603,-
Gjennomsnittspris:
1 603,-
Høyeste pris:
1 603,-
Beste tilbudet:
norli.no
Tilgjengelig