Feeding Britain Av Tim Lang

Feeding Britain Av Tim Lang

How does Britain get its food? Why is our current system at breaking point?How can we fix it before it is too late?British food has changed remarkably in the last half century. As we have become wealthier and more discerning, our food has E......
fra 174,13
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
<p><b>How does Britain get its food? </b><br><b>Why is our current system at breaking point?<br>How can we fix it before it is too late?</b><br><br>British food has changed remarkably in the last half century. As we have become wealthier and more discerning, our food has Europeanized (pizza is children''s favourite food) and internationalized (we eat the world''s cuisines), yet our food culture remains fragmented, a mix of mass ''ultra-processed'' substances alongside food as varied and good as anywhere else on the planet.<br><br>This book takes stock of the UK food system: where it comes from, what we eat, its impact, fragilities and strengths. It is a book on the politics of food. It argues that the Brexit vote will force us to review our food system. Such an opportunity is sorely needed. After a brief frenzy of concern following the financial shock of 2008, the UK government has slumped once more into a vague hope that the food system will keep going on as before. Food, they said, j
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
How does Britain get its food? Why is our current system at breaking point?How can we fix it before it is too late?British food has changed remarkably in the last half century. As we have become wealthier and more discerning, our food has Europeanized (pizza is children's favourite food) and internationalized (we eat the world's cuisines), yet our food culture remains fragmented, a mix of mass 'ultra-processed' substances alongside food as varied and good as anywhere else on the planet. This book takes stock of the UK food system: where it comes from, what we eat, its impact, fragilities and strengths.It is a book on the politics of food. It argues that the Brexit vote will force us to review our food system. Such an opportunity is sorely needed.After a brief frenzy of concern following the financial shock of 2008, the UK government has slumped once more into a vague hope that the food system will keep going on as before. Food, they said, just required a burst of agri-technology and more exports to pay for our massive imports. Feeding Britain argues that this and other approaches are short-sighted, against the public interest, and possibly even strategic folly.Setting a new course for UK food is no easy task but it is a process, this book urges, that needs to begin now. 'Tim Lang has performed a public service' Simon Jenkins, Sunday Times

Sammenligning av produkter

Her finner du de to mest populære produktene i denne kategorien i en lignende prisklasse som det du ser på nå.
Bulfinch'S Mythology Av Thomas Bulfinch
Bulfinch'S Mythology Av Thomas Bulfinch
229,-
Feeding Britain Av Tim Lang
Feeding Britain Av Tim Lang
174,13
Samlede Dikt Av Inger Hagerup
Samlede Dikt Av Inger Hagerup
180,-
Type
Bøker
Bøker

Produktinformasjon

Oppdag hemmelighetene bak britisk mat: Feeding Britain av Tim Lang

Feeding Britain av Tim Lang er ikke bare en bok; det er en øyeåpner for alle som lurer på hvordan Storbritannia får sin mat. I en tid der våre matvaner står overfor dramatisk endringer, er det essensielt å forstå de underliggende problemene som påvirker vårt nasjonale matsystem.

Hva kan vi lære om britisk mat og kultur?

I løpet av de siste femti årene har britisk mat utviklet seg. Som en nasjon har vi blitt mer velstående og kresne, noe som har ført til en europeisering av matvalg. Vi nyter nå internasjonale retter, fra pizza til thailandske nudler, men samtidig er vår matkultur en blanding av ultra-prosesserte produkter og smaker av høy kvalitet fra alle hjørner av verden. Men er dette bærekraftig?

  • Analyse av matsystemet: Boken tar for seg hvordan vårt matsystem fungerer, inkludert opprinnelse, forbruk og de medfølgende styrkene og svakhetene.
  • Politikk og mat: Lang argumenterer for at Brexit vil tvinge oss til å revurdere vårt matsystem. Denne anledningen er mer nødvendig enn noen gang.
  • Kritikk av nåværende tilnærminger: Fokuset på agri-teknologi og eksport som en løsning er kortsiktig og kan vise seg å være strategisk feil.

En ny kurs for britisk mat: Hvor skal vi gå fra her?

Med Feeding Britain av Tim Lang får leseren innsikt i et kritisk emne som påvirker vår hverdag. Det er på høy tid å starte prosessen med å skape et mer bærekraftig og rettferdig matsystem, og denne boken fungerer som et utgangspunkt for diskusjonene vi må ha.

Vil ikke du være med å endre fremtiden for britisk mat? Kjøp Feeding Britain av Tim Lang i dag og bli en del av løsningen!

Spesifikasjon

Spesifikasjoner
Sett
Nei
Generelt
TypPapirbøker

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 174,13 den billigste prisen for Feeding Britain Av Tim Lang blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste romaner for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
159,2
Gjennomsnittspris:
173,-
Høyeste pris:
174,13
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig