Feeding Britain Av Tim Lang

Oppdag hemmelighetene bak britisk mat: Feeding Britain av Tim Lang

Feeding Britain av Tim Lang er ikke bare en bok; det er en øyeåpner for alle som lurer på hvordan Storbritannia får sin mat. I en tid der våre matvaner står overfor dramatisk endringer, er det essensielt å forstå de underliggende problemene som påvirker vårt nasjonale matsystem.

Hva kan vi lære om britisk mat og kultur?

I løpet av de siste femti årene har britisk mat utviklet seg. Som en nasjon har vi blitt mer velstående og kresne, noe som har ført til en europeisering av matvalg. Vi nyter nå internasjonale retter, fra pizza til thailandske nudler, men samtidig er vår matkultur en blanding av ultra-prosesserte produkter og smaker av høy kvalitet fra alle hjørner av verden. Men er dette bærekraftig?

• Analyse av matsystemet: Boken tar for seg hvordan vårt matsystem fungerer, inkludert opprinnelse, forbruk og de medfølgende styrkene og svakhetene.
• Politikk og mat: Lang argumenterer for at Brexit vil tvinge oss til å revurdere vårt matsystem. Denne anledningen er mer nødvendig enn noen gang.
• Kritikk av nåværende tilnærminger: Fokuset på agri-teknologi og eksport som en løsning er kortsiktig og kan vise seg å være strategisk feil.

En ny kurs for britisk mat: Hvor skal vi gå fra her?

Med Feeding Britain av Tim Lang får leseren innsikt i et kritisk emne som påvirker vår hverdag. Det er på høy tid å starte prosessen med å skape et mer bærekraftig og rettferdig matsystem, og denne boken fungerer som et utgangspunkt for diskusjonene vi må ha.

Vil ikke du være med å endre fremtiden for britisk mat? Kjøp Feeding Britain av Tim Lang i dag og bli en del av løsningen!