Food, Globalization and Sustainability

Oppdag "Food, Globalization and Sustainability"

Er du nysgjerrig på den komplekse sammenhengen mellom mat, handel og bærekraft? Da er Food, Globalization and Sustainability boken for deg! Dette verket dykker ned i hvordan internasjonal mathandel påvirker produksjon og forbruk over hele verden, og hvilke utfordringer dette medfører, spesielt når det gjelder bærekraft.

Viktige temaer i boken

• Internasjonal matproduksjon: Utforsk de sociale og miljømessige konsekvensene av økt avstand mellom produsent og forbruker.
• Bærekraftige løsninger: Hvordan kan vi navigere i de nye utfordringene innen matvareproduksjon og handel?
• Rollefordeling: Forstå hvordan myndigheter, multinasjonale selskaper og NGOer samarbeider (eller ikke) i kampen for bærekraftig matforsyning.
• Case-studier: Få innsikt i konkrete eksempler som organisk mat, rettferdig handel og lokale initiativ.

Hvorfor velge "Food, Globalization and Sustainability"?

Med bidrag fra eksperter som Peter Oosterveer og David A. Sonnenfeld, gir denne boken en omfattende oversikt over de konseptuelle rammeverkene som er utviklet for å forstå de pågående endringene i matproduksjon og -konsum. Lesere vil sette pris på den grundige analysen av hvordan reguleringen av matvarer er i stadig endring, og hva dette betyr for fremtiden.

Med sine 282 sider fylt med innsiktsfull informasjon og perspektiver, er dette ikke bare en bok; det er et verktøy for forståelse, diskusjon og handling. Enten du er student, forsker eller bare interessert i matens fremtid, er denne boken en uvurderlig ressurs.

Fakta om boken

• Språk: Engelsk
• ISBN: 9781849712613
• Vekt: 476 g
• Forlag: Taylor & Francis
• Utgitt: 2011

Ta steget inn i en verden av mat, handel og bærekraft med Food, Globalization and Sustainability. Bestill din kopi i dag og bli en del av løsningen!