Food Justice Av Robert (Henry R. Luce Professor Of Urban And Environmental Policy) Gottlieb, Anupama Joshi

Oppdag "Food Justice" av Robert Gottlieb og Anupama Joshi

Er du nysgjerrig på hvordan den ematiske rettferdighetsbevegelsen jobber for å endre det amerikanske matsystemet? I boken Food Justice tar Robert Gottlieb og Anupama Joshi oss med på en reise fra frø til bord, hvor vi får innsikt i de urettferdighetene som preger dagens matproduksjon og distribusjon.

Mat og rettferdighet i en industrialisert verden

I en tid hvor gårdsarbeidere oplever vanskelige og farlige arbeidsforhold, og hvor lavinntektsområder mangler supermarkeder, men har overflod av fastfood-restauranter, er det behov for endring. "Food Justice" dokumenterer hvordan denne bevegelsen utfordrer og ønsker å transformere vårt nåværende matsystem.

• Historisk perspektiv: Les om kampen mot matrettferdighetskriser.
• Kreative løsninger: Oppdag suksesshistorier om bygde hager og ungdomsprosjekter.
• Samfunnsengasjement: Fra farm-to-school programmer til endringer i LA-skoler.
• Påvirkning på høyeste nivå: Hvordan grasrotbevegelser kan få betydning i politikken.

Hvorfor lese "Food Justice"?

Med Food Justice av Robert Gottlieb og Anupama Joshi får du ikke bare en opplysende lesning – du blir en del av en bevegelse! Denne boken er et must for alle som ønsker å forstå den økologiske og sosiale konteksten av maten vi konsumerer. Gjennom gripende historier og konkrete eksempler blir du vitne til hvordan mat kan bringe folk sammen og skape endring.

Så, er du klar for å ta et dypdykk inn i en verden der matrettferdighet kan gjøre en forskjell? Grip boken og bli inspirert til å bli en forkjemper for forandring i ditt eget samfunn!