Food Molecular Microbiology

With the advances in the field of molecular biology, new tools make it possible to conduct in-depth studies in food microbial communities from a molecular perspective. Information from genomic, transcriptomic, proteomic and metabolomic studies can be integrated through bioinformatic applications, thereby improving ou......

fra 649,-

Tilgjengelig i 1 butikker

Frakt og levering

Beskrivelse

With the advances in the field of molecular biology, new tools make it possible to conduct in-depth studies in food microbial communities from a molecular perspective. Information from genomic, transcriptomic, proteomic and metabolomic studies can be integrated through bioinformatic applications, thereby improving our understanding of the interactions between biotic and abiotic factors and concomitantly the physiology of starter cultures, spoilage and pathogenic microbiota. Improvements in the speed, accuracy and reliability of food quality and safety assessment have made the foundation stronger for future developments including the exploitation of gene networks and applications of nanotechnology and systems biology. This book reviews all these developments, provides an integrated view of the subject and helps in identifying areas of future development.

Produktinformasjon

Utforsk Food Molecular Microbiology

Oppdag det banebrytende innen matmolekylær mikrobiologi med denne omfattende boken. Den gir et dypdykk i hvordan molekylærbiologi kan anvendes for å undersøke mikrobiotiske samfunn i mat på genomisk, transkriptomisk, proteomisk og metabolomisk nivå. I en verden der mattrygghet og kvalitet står i høysetet, er det viktig å forstå interaksjonene mellom biotiske og abiotiske faktorer.

Hvorfor Velge Food Molecular Microbiology?

Inngående Analyse: Boken integrerer informasjon fra ulike studier, noe som gir leserne et helhetlig perspektiv på matens mikrobiologi.
Teknologiske Fremskritt: Få innsikt i nye verktøy og teknikker som forbedrer hastigheten, nøyaktigheten og påliteligheten av matkvalitet og sikkerhetsvurderinger.
Fremtidige Muligheter: Oppdag hvordan gennettverk og nanoteknologi kan revolusjonere matvitenskapen.

Innhold og Struktur

Boken gir en strukturert tilnærming til temaet, og inkluderer:

Grunnleggende om matmolekylær mikrobiologi
Analyser av starterkulturer og deres fysiologi
Studier på ødeleggende og patogene mikrobiota
Bioinformatikkens rolle i matforskning

Med denne boken kan du ikke bare utvikle din forståelse av mikroorganismer i mat, men også forberede deg på fremtidens utfordringer innen matvitenskap. Ta steget inn i fremtiden med Food Molecular Microbiology og utvid horisontene dine innen dette spennende forskningsfeltet!

Topplisten: Other Brand Matematikk og naturfag

Se mer

Tabeller Og Formler I Statistikk Av Jan Terje Kvaløy, Håkon Tjelmeland

Tabeller og formler i statistikk er primært laget for bruk i grunnkurset i statistikk for siv.ing-utdanningen ved NTNU, men dekker også behovet i de første videregående statistikkurs.

99,-

Hva Er Biologi Av Dag O. Hessen

Forfatteren fører leseren fra de tidlige forsøkene på å kartlegge naturens mangfold, til evolusjonslæren, økologien, genetikken og bioteknologien. Vi møter biologer på feltstudium og i laboratoriet, utro mus og menn, knelere som spiser sine elskede, bananfluer på genetikklabben, altruistiske maur og motstandsdyktige bakterier...

130,-

De Hemmelige Partiklene Av Bjørn H. Samset

De hemmelige partiklene: hvordan verden er skrudd sammen. Fra de minste partikler til de største galakser, fra kvarker til sorte hull, fra dagliglivet og helt tilbake til Big Bang - dette er historien om naturens hemmelige partikler, og hvordan de former vår virkelighet. Denne inspirerende boken er skrevet på en lettfattelig...

200,-

Statistikk Av Morten Helbæk

Statistikk: kort og godt. Boken er ment å være en kortfattet innføring i statistikkfaget, og vil dekke pensum for de fleste grunnkurs innenfor emnet på høyskoler og universitet. De fleste tema som behandles illustreres med beregningseksempler, og hvert kapittel avsluttes med oppgaver og fullstendige løsninger. Med stikkordreg...

140,-

Innføring I Vitenskapsteori Og Metode Av Tor Grenness

Bokens hovedmålsetting er å tydeliggjøre sammenhengen mellom vitenskapsteoretisk posisjon og metodiske valg.Forskningsbasert kunnskap utgjør en økende del av kunnskapsbasen innenfor økonomisk-administrative fag generelt, og markedsføring og organisasjonsteori spesielt. Innsikt i vitenskapsteori og forskningsmetode er derfor e...

130,-

Sopp Av Anne Elisabeth Scheen

Boken er rikt illustrert med vakre og inspirerende bilder. Oppdatert i hht. normlisten 2024.Anne Elisabeth Scheen er soppsakkyndig og en av landets autoriserte soppkontrollører. Hun har vært styremedlem i Oslo og omland sopp- og nyttevekstforening, er flittig hobbykokk og en erfaren kursholder av både sopp- og matkurs. Hun er...

199,-

Hvem Kan Løse Klimakrisen? Av Jørgen M.B. Grønneberg

Hvorfor har vi et klimaproblem når mulighetsrommet for å unngå det er stort nok? - Boken gir svaret, eliminerer proppene og gir løsningene.

210,-

Å Gripe Fortida Av Astri Andresen, Sissel Rosland, Teemu Sakari Ryymin, Svein Atle Skålevåg

Innføring i historisk forståing og metode, revidert utgåve Kva for innsikt om fortida er det historikarane søkjer? Og korleis går dei fram for å nå denne innsikta og skape meiningsfulle framstillingar av det fortidige? Dette er to av problemstillingane som forfattarane tek opp i denne innføringsboka i historisk forståing og m...

199,-

Metodene Våre

Metodene våre: eksempler fra samfunnsvitenskapelig forskning. I denne boka forteller erfarne samfunnsvitenskapelige forskere om egne prosjekter. Et bredt sett av metoder og metodespørsmål er representert. Her er både kvalitative og kvantitative metoder, rettet både mot makro- og mikronivå. Boka belyser metodeutfordringer blan...

210,-

Teknologien Endrer Samfunnet Av Arne Krokan

Vi har de siste tiårene vært vitne til en omfattende utvikling av ny teknologi. Enkelte går så langt som å snakke om en ny industriell revolusjon. Vi står overfor teknologiendringer som er mer omfattende enn mange vi kjenner fra historien. Det er rimelig å anta at de vil få store konsekvenser for hvordan samfunn og arbeidsliv...

420,-

Spesifikasjon

Produkt

Produktnavn	Food Molecular Microbiology
Merke	Other Brand

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 649,- den billigste prisen for Food Molecular Microbiology blant 1 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste matematikk og naturfag for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:

Stabil

Laveste pris:

649,-

Gjennomsnittspris:

649,-

Høyeste pris:

649,-

Beste tilbudet:

norli.no

Tilgjengelig