Game Av Tim Maddams

Game Av Tim Maddams

Game offers some of the most intense, delicate, rich and varied meat around. And not only is it delicious, it can also be a healthy and more nutritious alterative to traditional red meats. Here, Tim Maddams gives an accessible guide to obtaining, assessing, preparing and cooking game, including pheasant, grouse, venison, part......
fra 217,88
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
Game offers some of the most intense, delicate, rich and varied meat around. And not only is it delicious, it can also be a healthy and more nutritious alterative to traditional red meats. Here, Tim Maddams gives an accessible guide to obtaining, assessing, preparing and cooking game, including pheasant, grouse, venison, partridge, hare, rabbit, boar and duck.Tim begins by describing the characteristics of game species, then discusses ethical and sustainable hunting, preservation and seasonality. Next he gives a step-by-step guide to skinning, feathering and butchering techniques (and if you don¿t have a fresh supply, how to buy game meat). Lastly he shares his seriously tasty recipes from the River Cottage kitchen, such as Slow-roast spiced soy duck, Quick-smoked duck, Lasagne of game and wild mushrooms, Partridge with pumpkin and cider, Goose sausages, Gamekeeper¿s pie and Roasted hen pheasant with all the trimmings.With an introduction by Hugh Fearnley-Whittingstall and colour photo
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
Game offers some of the most intense, delicate, rich and varied meat around. And not only is it delicious, it can also be a healthy and more nutritious alterative to traditional red meats. Here, Tim Maddams gives an accessible guide to obtaining, assessing, preparing and cooking game, including pheasant, grouse, venison, partridge, hare, rabbit, boar and duck.Tim begins by describing the characteristics of game species, then discusses ethical and sustainable hunting, preservation and seasonality. Next he gives a step-by-step guide to skinning, feathering and butchering techniques (and if you don't have a fresh supply, how to buy game meat). Lastly he shares his seriously tasty recipes from the River Cottage kitchen, such as Slow-roast spiced soy duck, Quick-smoked duck, Lasagne of game and wild mushrooms, Partridge with pumpkin and cider, Goose sausages, Gamekeeper's pie and Roasted hen pheasant with all the trimmings.With an introduction by Hugh Fearnley-Whittingstall and colour photography throughout, Game is the indispensable guide to enjoying wild meat.

Produktinformasjon

Oppdag smaken av naturen med Game av Tim Maddams

Er du klar for å løfte måltidene dine til nye høyder? Game av Tim Maddams er din ultimate guide til å utforske et av de mest varierte og smakfulle kjøttalternativene tilgjengelig – viltkjøtt! Enten du er en entusiast eller nybegynner, gir denne boken deg alt du trenger for å bli en mester i kjøkkenet.

Hva inneholder Game av Tim Maddams?

  • Omfattende tips: Lær om de forskjellige viltartene som fasan, rax, hjort, rikepartridge, hare, kanin, villsvin og and.
  • Etisk jakt: Få innsikt i bærekraftige jaktmetoder og hvordan du kan skaffe deg viltkjøtt på en ansvarlig måte.
  • Praktiske teknikker: En trinn-for-trinn guide til å skrelle, plukke og styre viltkjøtt, selv om du ikke har tilgang til ferskt kjøtt.
  • Oppskrifter som frister: Fra Sakte stekt krydret soyand til Gamekeeper's pie, hver oppskrift er utviklet for å fremheve de unike smakene av viltkjøtt.

Hvorfor velge Game av Tim Maddams?

Å inkludere viltkjøtt i kostholdet ditt er ikke bare en smakfull opplevelse, men det gir også en sunnere og mer næringsrik alternativ til tradisjonelt rødt kjøtt. Med Game av Tim Maddams, vil du ikke bare lære å tilberede dette fantastiske kjøttet, men også forstå verdien av å respektere naturen og dyrelivet.

Uansett om du ønsker å imponere gjestene dine, eller bare ønsker et sunt måltid for deg selv, vil denne boken være en nyttig følgesvenn. Med fargerike fotografier og en innledning av den kjente kokken Hugh Fearnley-Whittingstall, er Game en uunnværlig guide for enhver matinteressert.

Gjør deg klar for å utforske og nyte det beste av naturen med Game av Tim Maddams – din nye favorittguide til viltkjøtt!

Spesifikasjon

Spesifikasjoner
Sett
Nei
Størrelse
Produktvekt220 g
Høyde171 mm
Bredde105 mm
Tykkelse31 mm
Generelt
SpråkEngelsk
Antall sider452 Sider
SjangerMat og drikke
TypPapirbøker
FormatPaperback

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 217,88 den billigste prisen for Game Av Tim Maddams blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste mat og drikke for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
149,-
Gjennomsnittspris:
217,-
Høyeste pris:
249,-
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig