Henriette Schønberg Erken: en norgeshistorie sett fra kjøkkenbenken
Produktinformasjon
Henriette Schønberg Erken: en norgeshistorie sett fra kjøkkenbenken – En kulinarisk reise
Dyk inn i en fascinerende norgeshistorie som har sitt utgangspunkt på kjøkkenet! Boken Henriette Schønberg Erken: en norgeshistorie sett fra kjøkkenbenken gir deg ikke bare et unikt innblikk i oppskrifter og mattradisjoner, men også i samfunnet gjennom tidene. Gir du deg selv muligheten til å oppdage hvordan mat og kultur har utviklet seg?
Oppskrifter og samfunnshistorie
Henriette Schønberg Erkens Store kokebok fra 1914 er intet mindre enn et monument! Med over 200 000 solgte eksemplarer har denne klassikeren inspirert generasjoner av hjemmekokker.
- 300 sider med oppskrifter: Fra gåseleverbrioche til fårikål, oppdag en rik palett av norske retter.
- 20 utgaver frem til 1951: En bok som har stått tidens prøve og forblir en kilde til inspirasjon.
- Feminin økonomi: Få innblikk i hvordan matlagingsidealene reflekterte samfunnets normer og forventninger til kvinner på den tiden.
Historien bak oppskriftene
Maria Reinertsen vever sammen Schønberg Erkens liv og litteratur, og gir oss en dypere forståelse av hennes betydning i norsk matkultur. Hvordan ble hun en kjendiskokke og bestselgende forfatter? Bli med på reisen og oppdag hvordan mat (og kulturen rundt den) har formet kvinners roller – både i fortiden og nåtiden.
En bok for matelskere
Enten du er en erfaren kokk eller bare ønsker å lære, er dette boken for deg. Henriette Schønberg Erken: en norgeshistorie sett fra kjøkkenbenken er ikke bare en kokebok; det er en historisk reise gjennom smaker, kulturer og kvinnekamp. Misforstå ikke, oppskriftene er fortsatt relevante for dagens moderne kjøkken!
Forfatter: Maria Berg Reinertsen
Bokdetaljer:
Utgave: 1 utg.
Sidetal: 243
ISBN: 9788202366094
Vekt: 515 g
Forlag: Cappelen Damm AS
Har du noen gang lurt på hva som virkelig ligger i> oppskriftene? Denne boken er fullpakket med historiske detaljer og matfilosofi som vil berike din forståelse av både mat og samfunn.
Topplisten: Other Brand Samfunnsvitenskap
Spesifikasjon
| Produktnavn | Henriette Schønberg Erken: en norgeshistorie sett fra kjøkkenbenken |
| Merke | Other Brand |
Populære produkter
Pris og prishistorikk
Akkurat nå er 200,- den billigste prisen for Henriette Schønberg Erken: en norgeshistorie sett fra kjøkkenbenken blant 1 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste samfunnsvitenskap for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.