I Am A Filipino Av Miguel Trinidad, Nicole Ponseca

Oppdag Filippinsk Matlaging med "I Am A Filipino Av Miguel Trinidad, Nicole Ponseca"

Er du klar for å ta en kulinarisk reise til Filippinene? Med boken I Am A Filipino, skrevet av de banebrytende restaurantørene Miguel Trinidad og Nicole Ponseca, får du muligheten til å utforske og mestre moderne filippinske oppskrifter som fanger de uventede og avhengighetsskapende smakene av denne livlige og mangfoldige matkulturen.

Smaker Som Fanger!

Filippinsk mat er kjent for sine surhet, sødme og de spennende smakene som gjør hvert måltid til en fest. Boken inneholder oppskrifter på:

• Adobo: Mør og saftig kjøtt som nesten smelter i munnen.
• Kare-kare: En rik oxtail-stuing som vil få smaksløkene til å danse.
• Kinilaw: Frisk sjømat kledd med kokosmelk og ingefær.
• Pansit: Nudelretter med kinesisk påvirkning.
• Lumpia: Sprø vårruller med smakfullt fyll.

En Fest For Øynene og Magen!

Boken er mer enn bare oppskrifter; den er som en tradisjonell kamayan middag – en lang, festlig borddekking fylt med deilig mat. Med vibrante og fargesprakende bilder får du virkelig lyst til å dykke inn i den filippinske matkulturen.

Hvorfor Velge "I Am A Filipino"?

• En James Beard Award finalist som har blitt anerkjent av kjente publikasjoner som New York Times og Boston Globe.
• Inkluderer enkle teknikker, lett tilgjengelige ingredienser og eksklusive oppskrifter.
• Finsliper dine ferdigheter i både tradisjonelle og moderne retter.

Så hvis du er nysgjerrig på filippinsk mat, er I Am A Filipino det perfekte verktøyet for å både nyte og lage lækker mat hjemme. Gi deg selv muligheten til å oppdage og feire denne fantastiske kulturen med smaker som vil berike både middagene dine og smaksløkene dine!