In Search of the Perfect Peach

In Search of the Perfect Peach

What makes a great-tasting tomato? Why do scarred greengages taste better? Is ¿eating local¿ everything it¿s cracked up to be?The first bite of a perfectly ripe peach can be truly transformative ¿ a joyful experience that stays with you forever. But, as Franco Fubini came to realise, flavour is a s......
fra 261,63
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
<p>What makes a great-tasting tomato? Why do scarred greengages taste better? Is ¿eating local¿ everything it¿s cracked up to be?</p><p>The first bite of a perfectly ripe peach can be truly transformative ¿ a joyful experience that stays with you forever. But, as Franco Fubini came to realise, flavour is a signifier of so much more than nostalgia. It has the power to change the way we grow, shop and eat ¿ transforming the planet as well our palates.</p><p>From the citrus groves of Sicily to a knock-out taco in Mexico City, this is the story of how Franco¿s pursuit of flavour led him on a journey to understand how this incredibly simple desire can lead to radical change. Having spent over two decades as the founder of Natoora, sourcing amazing flavour for some of the best kitchens and most demanding chefs in the world, Franco brings together his intimate experience of the supply chain in a book that shines a light on how flavour has dropped off our plates and how we can get it back.</p>
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
What makes a great-tasting tomato? Why do scarred greengages taste better? Is ‘eating local’ everything it’s cracked up to be?The first bite of a perfectly ripe peach can be truly transformative – a joyful experience that stays with you forever. But, as Franco Fubini came to realise, flavour is a signifier of so much more than nostalgia. It has the power to change the way we grow, shop and eat – transforming the planet as well our palates.From the citrus groves of Sicily to a knock-out taco in Mexico City, this is the story of how Franco’s pursuit of flavour led him on a journey to understand how this incredibly simple desire can lead to radical change. Having spent over two decades as the founder of Natoora, sourcing amazing flavour for some of the best kitchens and most demanding chefs in the world, Franco brings together his intimate experience of the supply chain in a book that shines a light on how flavour has dropped off our plates and how we can get it back.Through flavour, a better future of food suddenly becomes possible: one in which we are not only closer to nature and to the people who grow our food, but where we are also actively building seasonal diversity back into our diets, putting nutritious food on our plates and restoring the health of our soils.Franco Fubini offers us a deeply optimistic vision of how we, as consumers, can follow flavour to fix the food system and bring joy to our every meal.

Produktinformasjon

Oppdag smaken av "In Search of the Perfect Peach"

Er du klar for å transformere dine smakopplevelser? "In Search of the Perfect Peach" tar deg med på en reise gjennom fruktverdenens mest delikate hemmeligheter. Denne inspirerende boken utforsker hva som virkelig gjør en fersken perfekt, og hvordan vi kan bringe tilbake smaken til våre måltider, til glede for både gane og sjel.

Hva kan du forvente fra "In Search of the Perfect Peach"?

  • Unike perspektiver: Forfatteren, Franco Fubini, henter sine erfaringer fra mer enn to tiår i bransjen, og deler innsikt om hvordan kvalitet og smak kan transformere våre matvaner.
  • Oppdag lokalitetens betydning: Boken gir deg en dypere forståelse av hvordan lokale ingredienser kan eller kanskje ikke alltid setter standarden for smak, sammenliknet med globale inspirasjoner.
  • Flere oppskrifter: Inkluderer en rekke deilige oppskrifter inspirert av ferskener og hvordan disse kan integreres i både enkle og mer luksuriøse retter.
  • Visuelle skatter: Boken er fylt med fantastiske bilder av ferskener og retter, som vil vekke både appetitt og inspirasjon til å eksperimentere på kjøkkenet.

Forskning og kjærlighet til frukt

Fubini tar oss med på en reise fra de solfylte grovene i Sicilia til livlige gatemiljøer i Mexico by, og viser oss hvordan smak henger sammen med bærekraft og matproduksjon. "In Search of the Perfect Peach" handler ikke bare om å finne den perfekte fersken, men også om å forstå historien bak maten vi spiser – og hvordan vi kan skape en bedre fremtid for vårt kosthold.

For hvem er "In Search of the Perfect Peach"?

Enten du er en matentusiast, en kokk i ferdeneseksjon eller bare noen som elsker å eksperimentere på kjøkkenet, er denne boken en uvurderlig ressurs. Med sine innsiktsfulle betraktninger og smakfulle historier, er det umulig å ikke bli inspirert til å utforske nye smaksopplevelser.

Gjør deg klar til å dykke ned i temaet smak på en måte du aldri har gjort før! Med Fubinis veiledning, vil du ikke bare lære å verdsette ferskener på en ny måte, men også søke etter kvalitetsråvarer i alt du lager.

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnIn Search of the Perfect Peach
MerkeOther Brand

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 261,63 den billigste prisen for In Search of the Perfect Peach blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste teknikk, ingeniør og primær for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
239,-
Gjennomsnittspris:
247,-
Høyeste pris:
261,63
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig