
Innli Kjell E. Profesjonell matlaging
Boka gir det teoretiske grunnlaget for hvordan den profesjonelle kokken arbeider, og kunnskap om hvordan alle typer råvarer kan brukes både gastronomisk og økonomisk. Eget kapittel om historikk og faguttrykk. Har litteraturliste og stikkordsregister....
fra 620,-
På lager i 1 butikker
Kjøp på nett
På lager
Frakt og levering
Produktinformasjon
Boka gir det teoretiske grunnlaget for hvordan den profesjonelle kokken arbeider, og kunnskap om hvordan alle typer råvarer kan brukes både gastronomisk og økonomisk. Eget kapittel om historikk og faguttrykk. Har litteraturliste og stikkordsregister.
Spesifikasjon
| Produkt | |
|---|---|
| Produktnavn | Innli Kjell E. Profesjonell matlaging |
| book typ | boker, skoleboker, videregaende |
Populære produkter
Pris og prishistorikk
Akkurat nå er 620,- den billigste prisen for Innli Kjell E. Profesjonell matlaging blant 1 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste bøker for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.


















