Jellies and Their Moulds

Oppdag Jellies and Their Moulds

Er du klar for å fordype deg i den fascinerende verdenen av gelé og dens formere? Jellies and Their Moulds av Peter Brears tar deg med på en historie der gelé er mye mer enn bare en enkel dessert. Her får du tilgang til en kunnskap som strekker seg over flere tiår, hvor geléen har vært en stjerne i det kulinariske universet.

Hva gjør Jellies and Their Moulds unik?

Dette verket er ikke bare en samling oppskrifter; det er en reise gjennom tid og smak. Brears, med sin bakgrunn som direktør ved York og Leeds museer, gir oss et unikt innblikk i:

• Historien til gelé: Fra middelalderen til i dag, hvordan geléen har utviklet seg.
• Oppskrifter: Lær om ulike stivelsesmidler som karrageen, gelatin og isinglass, og hvordan de brukes for å lage de mest fantastiske geléene.
• Innovative teknikker: Oppdag hvordan du kan lage lagdelt gelé med frukt, nøtter og til og med spiselig gull.
• Form og design: En guidet gjennomgang av ulike gelatinformer og hvordan de kan forvandle ethvert måltid til en fest.

En bok for alle gelé-entusiaster

Enten du er en nybegynner i geléverdenen eller en erfaren kokk, vil Jellies and Their Moulds berike ditt kjøkken med kreativitet og inspirasjon. Boken er rikt illustrert og omfatter:

• Størrelse: Lett tilgjengelig med praktisk format for kjøkkenbruk.
• Materiale: Kvalitetspapir og trykk for langvarig bruk.
• Aldersgruppe: Passer for alle aldre, fra unge matlagingsentusiaster til erfarne kokker.

Ikke gå glipp av sjansen til å oppdage hvordan gelé kan bli en kunstform på bordet ditt. La Jellies and Their Moulds inspirere deg til å lage vakre desserter som vil imponere venner og familie. Hva venter du på? Gjør deg klar til å impressere med kreativt og smakfullt geléarbeid!