Lallemand Nottingham 11g
Nottingham er en overgjærende gjærstamme som er meget anvendelig og passer dermed veldig godt i en rekke øltyper. Den har en lett og nøytral aroma, med et hint av fruktige estere. Dette gjør at humle og maltsmakene blir framhevet i smaksbildet. Den kan fermerentere på et bredt temperaturspekter, og kan tilnærmet pitches som e......
fra 49,-
På lager i 1 butikker
Kjøp på nett
På lager
Betalingsalternativer
Frakt og levering
Sammenligning av produkter
Her finner du de fire mest populære produktene i denne kategorien i en lignende prisklasse som det du ser på nå.
Lallemand Nottingham 11g
49,-
Produktinformasjon
Nottingham er en overgjærende gjærstamme som er meget anvendelig og passer dermed veldig godt i en rekke øltyper. Den har en lett og nøytral aroma, med et hint av fruktige estere. Dette gjør at humle og maltsmakene blir framhevet i smaksbildet. Den kan fermerentere på et bredt temperaturspekter, og kan tilnærmet pitches som en lagergjær om ønsket.
Gjærstamme: Saccharomyces Cerevisiae
Foretrukket gjæringstemperatur: 14-21°C
Utgjærin Høy
Flokkulering Medium/Høy.
Spesifikasjon
Spesifikasjoner
| Type | Bryggeutstyr |
Fordeler og ulemper
Fordeler med dette produktet
Allsidig gjæringstemperatur. Gjærstammen kan fermentere på en bred temperaturspan på 14‑21 °C, noe som gir fleksibilitet og gjør den passende for en rekke øltyper uten behov for komplekse temperaturstyringer.
Nøytral og fruktig aroma. Med en lett og nøytral aroma kombinert med fruktige ester‑nyanser fremhever den humle- og maltkomponentene, noe som kan forbedre smakskonsekvensen og appellere til tradisjonelle og nyspist ølhav.
Høy utgjæring. Den oppnår en høy utgjæring, som betyr at den kan fullføre gjæringen effektivt og redusere potensiell risiko for overgjæring på sekundærfaser.
Medium i høye flokkuleringsevner. Med medium til høy flokkulering svever gjærklinkene moderat, noe som kan bidra til raskere klare øl og forenklet kravling i bryggingsprosessen.
Ulemper med dette produktet
Manglende spesifikk nedglidingshastighet. Spesifikasjonene oppgir ikke eksakte flokkuleringstall, så brukere må være oppmerksomme på at gjærens sedimentasjon kan variere og påvirke klarhetstidslinjen.
Potensiell variabilitet ved bred temperatur. Den brede temperaturstøtten kan også innebære mindre kontroll over smaken ved nærmere evers gildetemperatur, noe som kan føre til uventede aromamessinger for eksperter.
Ingen eksplisitt lavtemperaturtoleranse. Selv om gjærstammen kan opptre som en lagergjær, er det ingen konkrete data for lavtemperaturresiliens, hvilket kan være en begrensning for tradisjonell lagerproduksjon.
Populære produkter
Pris og prishistorikk
Akkurat nå er 49,- den billigste prisen for Lallemand Nottingham 11g blant 1 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste ølbrygging for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.
Milwaukee MW106 Ph/ORP/Temp Portable Måler pH, ORP og temperaturCaraBody 250g Knust Max 8 EBC - Viking MaltCaraamber 250g Hel 60-80 EBC - WeyermannCaraamber 250g Knust 60-80 EBC - Weyermann
Caramel 700 - 250g Hel 650-750 EBC - Viking MaltCaramel 700 - 250g Knust 650-750 EBC - Viking MaltChâteau Oat Malt 250g Hel 2 EBC - Castle maltingChâteau Oat Malt 250g Knust 2 EBC - Castle malting
Simpsons DRC® Malt 250g Knust 280-320 EBC - Simpsons MaltFatkobling for Keykeg Med 8 mm duotight100g High Proof Cube Sweet Shoppe Roastede eikekuberCarafa Special II Malt 250g Hel 1100 EBC - Weyermann
