Lallemand Nottingham 11g
Nottingham er en overgjærende gjærstamme som er meget anvendelig og passer dermed veldig godt i en rekke øltyper. Den har en lett og nøytral aroma, med et hint av fruktige estere. Dette gjør at humle og maltsmakene blir framhevet i smaksbildet. Den kan fermerentere på et bredt temperaturspekter, og kan tilnærmet pitches som e......
fra 49,-
Tilgjengelig i 1 butikker
Betalingsalternativer
Frakt og levering
Produktinformasjon
Nottingham er en overgjærende gjærstamme som er meget anvendelig og passer dermed veldig godt i en rekke øltyper. Den har en lett og nøytral aroma, med et hint av fruktige estere. Dette gjør at humle og maltsmakene blir framhevet i smaksbildet. Den kan fermerentere på et bredt temperaturspekter, og kan tilnærmet pitches som en lagergjær om ønsket.
Gjærstamme: Saccharomyces Cerevisiae
Foretrukket gjæringstemperatur: 14-21°C
Utgjærin Høy
Flokkulering Medium/Høy.
Topplisten: Other Brand Ølbrygging
Spesifikasjon
Produkt
| Produktnavn | Lallemand Nottingham 11g |
| Merke | Other Brand |
Fordeler og ulemper
Fordeler med dette produktet
Allsidig gjæringstemperatur. Gjærstammen kan fermentere på en bred temperaturspan på 14‑21 °C, noe som gir fleksibilitet og gjør den passende for en rekke øltyper uten behov for komplekse temperaturstyringer.
Nøytral og fruktig aroma. Med en lett og nøytral aroma kombinert med fruktige ester‑nyanser fremhever den humle- og maltkomponentene, noe som kan forbedre smakskonsekvensen og appellere til tradisjonelle og nyspist ølhav.
Høy utgjæring. Den oppnår en høy utgjæring, som betyr at den kan fullføre gjæringen effektivt og redusere potensiell risiko for overgjæring på sekundærfaser.
Medium i høye flokkuleringsevner. Med medium til høy flokkulering svever gjærklinkene moderat, noe som kan bidra til raskere klare øl og forenklet kravling i bryggingsprosessen.
Ulemper med dette produktet
Manglende spesifikk nedglidingshastighet. Spesifikasjonene oppgir ikke eksakte flokkuleringstall, så brukere må være oppmerksomme på at gjærens sedimentasjon kan variere og påvirke klarhetstidslinjen.
Potensiell variabilitet ved bred temperatur. Den brede temperaturstøtten kan også innebære mindre kontroll over smaken ved nærmere evers gildetemperatur, noe som kan føre til uventede aromamessinger for eksperter.
Ingen eksplisitt lavtemperaturtoleranse. Selv om gjærstammen kan opptre som en lagergjær, er det ingen konkrete data for lavtemperaturresiliens, hvilket kan være en begrensning for tradisjonell lagerproduksjon.
Populære produkter
Pris og prishistorikk
Akkurat nå er 49,- den billigste prisen for Lallemand Nottingham 11g blant 1 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste ølbrygging for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.
WLP810 San Francisco Lager 70ml Purepitch Next GenerationWLP080 Cream Ale Yeast Blend Purepitch Next GenerationWLP099 Super High Gravity Ale 70ml Purepitch Next GenerationLindr SODA Exclusive Green Line new Bordmodel for sodavann
Minibrew Starter Pack tilbehørspakke til MiniBrewKort håndtak til iTap for iTap mottrykksfyllerKorianderfrø 1 kgButcher paper 10 sheets 100cm x 61cm Slakterpapir for BBQ & mat
Brewtools F300 Unitank 120 290 liter kapasitetMaris Otter 1 kg hel 3,5 4,5 EBC Castle MaltingMaris Otter 25 kg knust 3,5 4,5 EBC Castle MaltingGrainfather Dual Valve 16cm Liquid Inlet til Grainfather GF30 Conical Fermenter