Mangrove JackS Premium Wine Yeast CL23 8g Vingjær for hvitvin og champagne

Mangrove Jack’s Premium Wine Yeast CL23 – nøytral vingjær for hvitvin

Vil du lage en ren og balansert vin hjemme? Mangrove Jack’s Premium Wine Yeast CL23 er en allsidig vingjær på 8 g med svært nøytral smakspåvirkning. Den passer spesielt godt til hvitvin, rosévin og musserende vin, men kan også brukes til flere andre vintyper.

CL23 vingjær med høy alkoholtoleranse

CL23 er utviklet for rask og stabil gjæring, også når forholdene ikke er helt optimale. Gjæren tåler alkoholnivåer på opptil 18 % ABV, noe som gir deg gode muligheter til å lage både lette og kraftigere viner. Den nøytrale profilen lar råvarenes egne aromaer komme tydelig frem, uten at gjæren tar over smaken.

• Type: vingjær
• Bruksområde: vinproduksjon
• Passer til: hvitvin, rosévin, musserende vin, Cabernet Sauvignon, Chardonnay og frukt- eller grønnsaksvin
• Alkoholtoleranse: opptil 18 % ABV
• Anbefalt gjæringstemperatur: 14–32 °C
• Forpakning: 8 g

Slik bruker du Mangrove Jack’s CL23 vingjær

Du trenger ikke å bløte opp eller rehydrere gjæren først. Tilsett innholdet direkte i druemosten eller vinmosten, og rør godt inn. For best mulig resultat bør gjæringen foregå ved en stabil temperatur mellom 14 og 32 °C. Den brede temperaturtoleransen gjør CL23 praktisk både for nybegynnere og erfarne hjemmeprodusenter.

Vingjær for hvitvin, champagne og musserende vin

Den raske gjæringen og diskrete smaksprofilen gjør denne gjæren til et godt valg når du ønsker en frisk og ren vin. Bruk den til hvitvinsdruer som Chardonnay, til Cabernet Sauvignon eller når du eksperimenterer med hjemmelagde vinoppskrifter basert på frukt og grønnsaker. Skal du lage musserende vin, bidrar CL23 med egenskapene du forventer av en robust gjær til vinproduksjon.

Oppbevaring

Oppbevar Mangrove Jack’s Premium Wine Yeast CL23 på et kjølig og tørt sted. Da holder gjæren seg best frem til bruk.