Mastering Macarons Uncover the Scientific Secrets to Making the Perfect French Macaron

Oppdag hemmelighetene bak perfekt franske macarons med "Mastering Macarons"

Er du klar for å bli den gode kakenes mester? Med "Mastering Macarons: Uncover the Scientific Secrets to Making the Perfect French Macaron" vil du gå fra ingen erfaring til en ekte macaron-kunstner! Denne guiden har som mål å avmystifisere den tilsynelatende komplekse kunsten å lage macarons.

Detaljer om produktet

• Forfatter: Fred Csibi-Levin, en talentfull konditor og kulinarisk instruktør.
• Format: Tre-delt guide som gjør prosessen forståelig og enkel.
• Fokus: Knusing av tekniske barrierer med lettfattelige steg-for-steg bilder.

Det beste fra "Mastering Macarons"

Bli kjent med grunnoppskrifter for både macaron-skal og fyll. Fred sørger for at du har den nødvendige kunnskapen for å håndtere utfordringer, slik som sprukne skinn eller emulsjonsbrudd. Du vil lære å gjenkjenne og løse problemene før de oppstår!

Avanserte teknikker for fargerike og kreative kaker

I den andre delen av boken tar Fred deg til neste nivå! Her lærer du om:

• Multifargede og vakkert formede skall
• Teksturert topping
• Mini macaron-kaker

Overraskende smaker og desserter

I den avsluttende delen finner du eksklusive oppskrifter som virkelig skiller seg ut. Lag alt fra:

• Havsalt og vispet karamell
• Kokos og ananas
• Honning og vanilje
• Hibiskus
• Apple Tatin og Gjenstår Fyll

Uansett smakspreferanse, har denne boken noe for alle! Med "Mastering Macarons" i hånden, vil du ikke bare lage fantastiske macarons, men også forstå vitenskapen bak for å oppnå perfekt resultat hver gang!