Meybona Mørk sjokolade 85% Ø

Meybona Mørk Sjokolade 85 % Ø er en økologisk mørk sjokolade med høyt kakaoinnhold og en markant, fyldig smak. De 85 % kakao gir en intens kakaoprofil med balansert sødme, slik at sjokoladen oppleves mørk og kraftig uten å bli for skarp. Sjokoladen lages etter bean-to-bar-prinsippet på Meybonas egen fabrikk i Tyskland, der kakaobønnene velges ut, ristes og bearbeides til kakaomasse. Det gir god kontroll over smaksnyansene i den ferdige sjokoladen. Meybona har laget sjokolade siden 1923, og det merkes i det gjennomførte håndverket. Oppskriften er enkel og består av noen få nøye utvalgte ingredienser som kakaomasse, kakaosmør, kakaopulver, rørsukker og bourbonvanilje. Sjokoladen er uten lecitin og palmeolje, slik at fokus ligger på kakaosmaken og den rene, enkle sammensetningen.