Microfluidics in Food Processing Technologies and Applications

fra 1 836,63

Tilgjengelig i 1 butikker

Forhåndsbestill

Frakt og levering

Beskrivelse

This book serves as a comprehensive introduction to the principles of microfluidization and its diverse applications in the food industry. It explores the use of microfluidics in processing various types of beverages derived from plant products, milk and milk products, cereal-based products, nut-based products, and meat and egg-based products. Additionally, it delves into the application of microfluidics in food micro- and nano-delivery systems, seed protein isolates, and food packaging materials. The initial chapter provides a thorough introduction to the concept of microfluidization, offering readers a comprehensive overview of the underlying principles and techniques involved in this transformative technology. The book highlights the role of microfluidics in the extraction of bioactive ingredients from food sources and explores the use of microfluidic systems for ensuring food safety, including the detection of molecular interactions in food samples. Furthermore, the book explores the application of microfluidics in the fabrication of nanomaterials with tailored properties. With its comprehensive coverage of microfluidization in food processing, this book serves as a valuable resource for researchers, scientists, and professionals in the food industry.

Produktinformasjon

Oppdag Microfluidics i Matprosessering

Velkommen til Microfluidics in Food Processing Technologies and Applications, en uunnværlig ressurs for alle som er interessert i fremtidens matteknologi. Denne boken vil lede deg gjennom de grunnleggende prinsippene for microfluidisering og utforske de mange spennende anvendelsene innen matindustrien.

Hva kan du forvente av denne boken?

Innsikt i innovative prosesser: Lær hvordan microfluidics kan revolusjonere produksjonen av drikker laget av planteprodukter, melk og melkeprodukter, samt diverse kornprodukter og kjøttbaserte produkter.
Biaktive ingredienser: Få en dypere forståelse av hvordan microfluidiske systemer kan brukes til å ekstrahere viktige bioaktive komponenter fra matvarer.
Mattrygghet: Oppdag hvordan denne teknologien kan være med på å sikre mattryggheten, ved å identifisere molekylære interaksjoner i matprøver.

Microfluidics i Praksis

Boken dekker også bruken av microfluidics i mat-mikro- og nano-leveringssystemer, samt utviklingen av nanomaterialer med spesialtilpassede egenskaper. Materialene som behandles i denne boken spenner fra nøtteprodukter til egg, og gir en helhetlig tilnærming til moderne matproduksjon.

Verdifull ressurs for profesjonelle

Enten du er forsker, ingeniør eller matprodusent, gir Microfluidics in Food Processing Technologies and Applications en omfattende oversikt over de nyeste teknologiene og utviklingene innen matbehandling. Boken fungerer som et viktig verktøy for å holde seg oppdatert i en stadig mer kompleks og kompetitiv bransje.

Ikke gå glipp av muligheten til å være i forkant av matprosesseringsteknologi - skaff deg Microfluidics in Food Processing i dag!

Topplisten: Other Brand Medisin og helsefag

Se mer

Begreper I Psykiatrisk Sykepleie Av Gunn Von Krogh

Boken gir en systematisk fremstilling av psykiatrisk sykepleie som klinisk virksomhet og belyser dette fagområdet på en ny måte gjennom utvalgte begreper fra sykepleieklassifikasjonene NANDA Nursing Diagnoses, Nursing Intervention Classification (NIC) og Nursing Outcome Classification (NOC). Hovedvekten er lagt på intervensjo...

200,-

Medisinsk Etikk I Vår Tid Av Knut Erik Norgetranøy

Før hadde legene nærmest enerett på å skrive bøker om medisinsk etikk - sykepleieetikk interesserte bare sykepleiere. Da den nye medisinske forskningsetikken gjorde sitt globale inntog etter den andre verdenskrigen, fikk medisinsk etikk et nytt fundament og omfang. Det var Nürnberg-prosessen, rettssakene mot Hitler-Tysklands...

240,-

Overgrep Av Gro Hillestad Thune

I denne boken beskriver nærmere 70 tidligere pasienter og pårørende sine negative erfaringer med norsk psykiatri. Forfatteren, som er menneskerettighetsjurist, peker på at psykisk syke er blant dem som er spesielt utsatt for brudd på menneskerettighetene. I kommentarer knytter hun beskrivelsene i boken til menneskerettigheten...

120,-

Graviditetens Muligheder Av Margareta Broden

Graviditetens Muligheder | Margareta Brodén | Språk: Dansk

290,-

Hva Er Medisin Av Edvin Schei

Forfatteren viser at de offisielle fortellingene om medisinen ikke alltid passer med virkeligheten. Gjennom en rivende utvikling har medisinen fått en økende samfunnsmessige betydning. Hvor går vi nå, hva vil tekniske nyvinninger bety for våre livsbetingelser og vår selvforståelse? I dette velskrevne essayet tydeliggjør forfa...

99,-

Grunnleggende sykepleie bind 3 (3. utg), Pent brukt bok uten markeringer

Grunnleggende sykepleie; bind 3. Grunnleggende sykepleie er et basisverk for sykepleierutdanningen Bind 3 tar for seg pasientopplevelser og mestring i en samfunnsmessig kontekst. Grunnleggende sykepleie gir studentene den faglige plattformen av teoretisk kunnskap, ferdigheter og verdier som utgjør fundamentet i sykepleien, ua...

270,-

Strength Training Anatomy Av Frédéric Delavier

Over two million people have turned to Strength Training Anatomy for an inside look at how the body performs during exercise. Now with new exercises, stretches, and exercise variations, and with more of Frédéric Delaviers signature art, the fourth edition of this classic work sets the s...

369,-

The Handbook Of Mentalization-Based Treatment

Pioneering research has been carried out over the last decade on mentalization and the promotion of mentalizing capacity - the ability to interpret the behavior of oneself and others as based on intentional mental states, such as needs, desires, feelings, and beliefs.

270,-

Smerteboken Av Audun Aas

Alle vet hva smerte er - eller vet vi det? Smerteopplevelsen er både vår fiende og vår venn. Vi prøver å unngå den, men hvis vi skal overleve i en farlig verden, trenger vi evnen til å kjenne at noe gjør vondt. Audun Aas har jobbet med å lindre smerte hos pasienter i en mannsalder. I denne boken forteller han hva smerte fakti...

180,-

Langsomme Pulsslag Av Kari Martinsen

Langsomme pulsslag består av utvalgte artikler skrevet av Kari Martinsen mellom 2000 og 2020. Noen av tekstene er nyskrevet og ikke tidligere publisert. Utvalget er foretatt ut fra at kapitlene skal være forståelige og ha relevans for praktisk sykepleie, samtidig som de kan være noe å strekke seg mot. Boken behandler utfordri...

386,-

Spesifikasjon

Produkt

Produktnavn	Microfluidics in Food Processing Technologies and Applications
Merke	Other Brand

Populære produkter

Sykdomslære: indremedisin, kirurgi og anestesi, Pent brukt bok uten markeringer

Sykdomslære: indremedisin, kirurgi og anestesi. Denne boka erstatter lærebøkene Indremedisin og kirurgi og Kirurgi og anestesi, som siste gang utkom på Universitetsforlaget i henholdsvis 1994 og 1993. Stoffet er oppdatert, restrukturert og utvidet. I tillegg til en innledende del som omhandler historikk, kirurgi i sykehus og...

170,-

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 1 836,63 den billigste prisen for Microfluidics in Food Processing Technologies and Applications blant 1 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste medisin og helsefag for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:

Vokser

Laveste pris:

1 792,88

Gjennomsnittspris:

1 821,-

Høyeste pris:

1 836,63

Beste tilbudet:

platekompaniet.no

Ikke tilgjengelig