Mobilizing Food Vending  Gourmet Food Trucks in the American City

Mobilizing Food Vending Gourmet Food Trucks in the American City

Mobilizing Food Vending investigates the gourmet food truck movement in the United States and provides a clearer understanding of the social and economic factors that shape vendor autonomy and industry growth. The book features case studies in a variety of American cities and uses top-down and bott......
fra 287,-
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Forhåndsbestill
59,- kr
Frakt og levering

Produktinformasjon

Oppdag Mobilizing Food Vending: Gourmet Food Trucks i Amerikanske Byer

Velkommen til en dypdykkende utforskning av **Mobilizing Food Vending: Gourmet Food Trucks in the American City**! Denne boken gir deg ikke bare innsikt i den *gourmet matbilen* bevegelsen i USA, men også en omfattende forståelse av de *sosiale* og *økonomiske* faktorene som former leverandørens autonomi og bransjens vekst.

Hva Du Kan Forvente av Denne Boken

  • Innholdsrik Analyse: Boken presenterer et bredt spekter av *case-studier* fra ulike amerikanske byer, som gir et klart bilde av utfordringer og muligheter for matbilsentusiaster.
  • Kraften til Matbiler: Les om hvordan disse mobile kjøkkenene ikke bare bidrar til lokale økonomier, men også til den offentlige sfæren i byene.
  • Regulatoriske Utfordringer: Forstå hvordan matbilene navigerer gjennom komplekse regler og utfordringer i urbane områder.
  • Unike Perspektiver: Gjennom etnografisk og arkivforskning, utforskes de *driftsstrategiene* som gjør matbiler til en viktig del av bylivet.

Hvorfor Velge Mobilizing Food Vending?

Med en kombinasjon av *top-down* og *bottom-up* teorier, argumenterer boken for at matbilene ikke bare er en trend, men viktige aktører som påvirker *reguleringspolitikk* og *byplanlegging*. Enten du er en urban forsker, student, eller en lidenskapelig interessert i matkultur, vil denne boken gi deg verdifulle perspektiver.

En Må-ha for Alle Matinteresserte

Slå et blikk på **Mobilizing Food Vending** for å få innsikt som kan *kaste lys* over dagens *neoliberale by*. Ikke bare er dette en informativ lesning, men det gir også en ny forståelse av hvordan *matbiler* har blitt en del av det moderne urbane landskapet. Hvem vet, kanskje du også får inspirasjon til å starte din egen food truck-reise?

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnMobilizing Food Vending Gourmet Food Trucks in the American City
MerkeOther Brand

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 287,- den billigste prisen for Mobilizing Food Vending Gourmet Food Trucks in the American City blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste økonomi og ledelse for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.