MONO Sjokoladeplate Colombia Hacienda Betulia B9 76%

  Colombia – Hacienda Betulia B9 76 % En elegant sjokolade med naturlige toner av tropisk frukt, røde bær og krydder. Laget av sjelden Criollo-kakao fra Hacienda Betulia i Colombia. Opprinnelse Kakao fra Hacienda Betulia i Antioquia, Colombia – en eksklusiv enkeltgård kjent for sine sjeldne Criollo-varianter og presise etterhøstingsprosesser som fremhever bønnens unike aromatiske profil. Ingredienser Kakaobønner*, rørsukker* og kakaosmør* *Fra økologisk produksjon Næringsinnhold (per 100 g) Energi: 530 kcal Fett: 43 g Karbohydrater: 30 g Om kakaoen Denne sjokoladen er laget av kakao fra Hacienda Betulia B9 i Colombia – en sjelden og aromatisk Criollo-type kjent for sin kompleksitet og eleganse. Kakaoen dyrkes på en enkelt eiendom i Antioquia, hvor hver høsting skjer for hånd og bønnene bearbeides nøye gjennom kontrollert fermentering og skånsom tørking. Dette fremhever bønnens naturlige aromatiske profil uten behov for tilsetningsstoffer. Resultatet er en intens og raffinert smaksopplevelse med tydelige toner av tropisk frukt, røde bær og krydder, balansert av en ren og langvarig ettersmak.*