Monsoon Delicious Indian Recipes for Every Day and Every Season

Monsoon Delicious Indian Recipes for Every Day and Every Season

The soul of my cooking is the symphonic layering of vibrant flavours that work together like instruments in an orchestra. Asma KhanInternationally renowned chef and award-winning author Asma Khan returns with a masterclass on building flavour in your cooking through the intuitive principles of Indian cookery.Structured ar......
fra 305,38
Tilgjengelig i 1 butikker
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
“The soul of my cooking is the symphonic layering of vibrant flavours that work together like instruments in an orchestra.” – Asma KhanInternationally renowned chef and award-winning author Asma Khan returns with a masterclass on building flavour in your cooking through the intuitive principles of Indian cookery.Structured around the six core ayurvedic tastes, namely: Tangy, Bitter, Hot, Sweet, Sour, and Salty and how they correlate to the six seasons in Bengal, this book aims to illuminate Indian cookery by giving you the foundations you need to build balanced flavours, dishes and sumptuous feasts.With core techniques including roasting, grinding and tempering spices, how to cook with ghee, chillies, and onions, and what to add and when to re-balance flavours in a dish, Asma will empower homecooks to apply fundamental processes intuitively to their cooking. Including 80 flavourful recipes for Chicken Cooked in Pickling Spices and Slow-cooked Lamb with Vinegar, to the more veg-forward Pumpkin Dal, and Rice Pulao with Oranges, this book seeks to honour traditional cooking techniques and ayurvedic principles, and ground them in the modern kitchen.

Produktinformasjon

Oppdag Kjøkkenmagien med Monsoon Delicious Indian Recipes

Har du noen gang drømt om å ta smaken av India med deg hjem? Med Monsoon Delicious Indian Recipes for Every Day and Every Season kan du gjøre nettopp det! Denne fantastiske kokeboken, skrevet av den anerkjente kokken Asma Khan, guider deg gjennom et væld av smaksopplevelser som vil heve dine daglige retter til nye høyder.

Utforsk Ayurvediske Smaker

Boken er strukturert rundt de seks essensielle ayurvediske smakene: Tangy, Bitter, Hot, Sweet, Sour, og Salty. Hver smak representerer en sesong i Bengal og gir deg nøklene til å mestre balanse i ditt kjøkken. Her er hva du kan forvente:

  • 80 smakfulle oppskrifter: Fra Kylling i syrlige krydder til Saktekokt lam med eddik og Gresskar Dal, det er noe for enhver smak.
  • Tradisjonelle teknikker: Lær om vesentlige metoder som risting, kverning, og tempereringen av krydder.
  • Modernisering av tradisjoner: Oppskriftene omgjør klassiske indiske teknikker til en moderne matlagingsopplevelse.

En Reise Gjennom Smak med Monsoon

Asma Khan tar oss med på en reise, hvor du ikke bare lærer å lage mat, men også forstå hvordan du bygger opp lag med smak. Med Monsoon Delicious Indian Recipes for Every Day and Every Season, vil du bli en mester i din egen kjøkkenoase.

Avslutning

Ikke gå glipp av muligheten til å oppdage magien av indisk matlaging. Slå sammen tradisjon og modernitet med denne inspirerende boken som lover å gjøre hvert måltid til en fest!

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnMonsoon Delicious Indian Recipes for Every Day and Every Season
MerkeOther Brand

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 305,38 den billigste prisen for Monsoon Delicious Indian Recipes for Every Day and Every Season blant 1 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste mat og drikke for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
303,2
Gjennomsnittspris:
323,-
Høyeste pris:
331,63
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig