My Regenerative Kitchen PlantBased Recipes and Sustainable Practices to Nourish Ourselves and the Planet

My Regenerative Kitchen PlantBased Recipes and Sustainable Practices to Nourish Ourselves and the Planet

My Regenerative Kitchen offers over 100 delicious, healthy recipes using regeneratively grown ingredients and sustainable techniques from the chef and founder of west~bourne, New York Citys first certified zero-waste restaurant.With a focus on upcycling food waste and mindful ingredient sourcing, My Regenerative Kitchen brin......
fra 366,63
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
My Regenerative Kitchen offers over 100 delicious, healthy recipes using regeneratively grown ingredients and sustainable techniques from the chef and founder of west~bourne, New York City’s first certified zero-waste restaurant.With a focus on upcycling food waste and mindful ingredient sourcing, My Regenerative Kitchen brings home the importance of regenerative agriculture, climate consciousness and food waste reduction in our daily lives. Through exquisitely simple recipes and thoughtful techniques, Camilla Marcus – chef, restaurateur and founder of sustainable products brand ‘west~bourne’ – encourages readers to embrace a whole-farm mentality using every part of the vegetable, as well as a zero-waste approach in the kitchen.From homemade stock and pickles to plant-based mains and crave-worthy desserts, My Regenerative Kitchen includes new favourites waiting to be discovered, such as:Cupboard staples: Fermented Hot Sauce, Pistachio DukkahDrinks: Fruit Preserve Apéro, Avocado Oil–Washed MartiniStarters: Leftovers Pancake, Mushroom Larb Lettuce CupsSmall Plates: Melon as Itself, Big Salad EnergyMains and Family Style: Whole Roasted Romanesco with Walnut Bagna Cauda, Al Pastor Squash TacosDesserts: Seasonal Fruit Galette, Yuzu (or Any Citrus) PossetEvery recipe in My Regenerative Kitchen is loaded with professional tips gleaned from Camilla’s storied restaurant career, as well as stunning photography and inspiration for how to integrate laidback, natural living and the art of beautiful, simple hospitality into any home. This book will show you that food is more than just sustenance – it’s a form of activism.

Produktinformasjon

Oppdag My Regenerative Kitchen

My Regenerative Kitchen: PlantBased Recipes and Sustainable Practices to Nourish Ourselves and the Planet er ikke bare en kokebok; det er en reise mot bevisst matlaging og bærekraftige vaner. Med over 100 deilige og sunne oppskrifter, skapt av Camilla Marcus, grunnleggeren av New York City’s første sertifiserte null-avfallsrestaurant, tar denne boken deg med på en kulinarisk oppdagelsesferd hvor regenerativt dyrkede ingredienser står i sentrum.

Bærekraft og Matlaging i Harmoni

Med fokus på oppcycling av matavfall og gjennomtenkt ingrediensinnkjøp, viser Camilla leserne hvor viktig regenerativt landbruk og bevissthet om klimaet er i hverdagen. Du vil lære å bruke hele grønnsakene og minimere avfall gjennom enkle, men smakfulle oppskrifter.

  • Begynn med basisvarer: Fermentert Hot Sauce, Pistachio Dukkah
  • Deler til tørst: Fruktpreserver Apéro, Avokadoolje-marinert Martini
  • Forretter: Restepannekaker, Sopplarb med salatblader
  • Hovedretter: Helstekt Romanesco med Valnøtt Bagna Cauda, Al Pastor Squash Tacos
  • Desserter: Sesongens Frukt Galette, Yuzu (eller annen sitrus) Posset

Mer enn Bare Matlaging

Hver oppskrift i My Regenerative Kitchen er fylt med profesjonelle tips fra Camillas rike restaurantkarriere, kombinert med fantastiske bilder. Denne boken inspirerer deg til å integrere en avslappet og naturlig livsstil med kunsten å skape vakker, enkel gjestfrihet hjemme. Gir deg en ny forståelse av at mat er mer enn bare næring; det er en form for aktivisme.

Så, er du klar for å omfavne en mer bærekraftig tilnærming til matlaging? My Regenerative Kitchen venter på deg – la oss gjøre matlaging til en oppdagelsesferd for både kropp og planet!

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnMy Regenerative Kitchen PlantBased Recipes and Sustainable Practices to Nourish Ourselves and the Planet
MerkeOther Brand

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 366,63 den billigste prisen for My Regenerative Kitchen PlantBased Recipes and Sustainable Practices to Nourish Ourselves and the Planet blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste økonomi og ledelse for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Stabil
Laveste pris:
319,-
Gjennomsnittspris:
328,-
Høyeste pris:
366,63
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig