Natriumbenzoat E211 konserveringsmiddel

Natriumbenzoat (E211) er et effektivt konserveringsmiddel for syrlige mat- og drikkevarer. Det hemmer gjær og muggsopp, og brukes i saft, sirup, frukt- og bærprodukter, dressinger, lake og andre produkter med lav pH.Natriumbenzoat E211✔ Effektiv mot gjær og mugg ✔ Best effekt i pH 2,5 til 4,5 ✔ Løses lett i vannProduktet er matgodkjent og egner seg både til hobby og profesjonell produksjon. Kan brukes alene eller sammen med kaliumsorbat for bredere konserveringseffekt i syrlige produkter.Tips: Løs opp natriumbenzoat i litt varmt vann før du blander det i batchen. Typisk dosering er 0,5 til 1 g per liter i produkter med pH under 4,5. Følg alltid gjeldende regelverk og oppskrift.Egenskaper✔ Hemmer vekst av gjær og muggsopp✔ Best egnet til syrlige produkter✔ Kan kombineres med kaliumsorbatSpesifikasjonerEgenskapVerdiVekt100 g / 500 g / 1000 gKjemisk navnNatriumbenzoatE-nummerE211Ingredienser100% natriumbenzoatAnbefalt pHBest effekt ved pH 2,5 til 4,5Typisk dosering0,5 til 1,0 g per liter*LøselighetGod i vannOppbevaringTørt, mørkt og tett lukket* Maksimalt tillatte mengder kan variere med produktkategori. Kontroller alltid gjeldende forskrift og oppskrift.BruksveiledningMål opp ønsket mengde og løs i litt varmt vann.Bland løsningen jevnt inn i produktet mens du rører.Sikre at pH er lav nok for god effekt, gjerne under 4,5.FAQKan jeg bruke natriumbenzoat i syltetøy og saft?Ja, produktet er mye brukt i frukt- og bærprodukter, saft og sirup der pH er lav.Kan det kombineres med kaliumsorbat?Ja, kombinasjon med kaliumsorbat gir ofte bredere antimikrobiell effekt i syrlige produkter.