Natur Drogeriet Natur-Drogeriet Koriander Hel 80g

Her får du hele korianderfrø. Bladene til korianderplanten lukter og smaker veldig sterkt og parfymert av sitrus, persille og harpiks - mange vil si litt såpeaktig. Enten hater eller elsker man smaken. Koriander er østens svar på persille. Når du kjøper hele krydder som ikke er malt på forhånd, får du en kraftigere smak av nymalte krydder i matlagingen din. Koriander tilhører skjermfamilien og har tredelte, flikete blader på tynne stilker. Det er en ettårig urt som gir fine små hvite blomster før den setter frø. Korianderfrøene smaker imidlertid annerledes enn fersk koriander og har en mer deilig og nøtteaktig smak som kan forsterkes ved å steke frøene. Økologiske korianderfrø brukes hele eller malte. Den beste smaken får man hvis de hele frøene stekes på tørr panne før de males i en morte